Spis treści
Szybkie danie z grilla
Planujesz imprezę z grillem? Polecam przepis na szaszłyki z kurczaka w jogurtowej marynacie. To pyszne kąski mięsa doprawione m.in. przyprawą curry. Są one bardzo proste i szybkie do przygotowania. Ważne, by wcześniej zamarynować mięso. Szaszłyki możesz podać np. z surówka ze świeżych ogórków. Świetnie smakują także z sosem czosnkowym.
Zobacz w galerii, jak przygotować szaszłyki z kurczaka na grilla.
Przepis na szaszłyki z kurczaka
porcja na ok. 5 szaszłyków
poziom trudności: łatwy
czas przygotowania: 20 minut + marynowanie mięsa
Składniki:
- 1 duży filet z kurczaka,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka curry,
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki,
- 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego,
- szczypta soli i pieprzu,
- opcjonalnie: sos czosnkowy z 4 łyżek jogurtu naturalnego wymieszanego z posiekanym ząbkiem czosnku, szczyptą soli i łyżeczką czosnku niedźwiedziego.
Jak zrobić grillowane szaszłyki z kurczaka?
- Zacznij od pokrojenia kurczaka w kostkę. Kawałki mięsa powinny być podobnej wielkości.
- Przełóż kurczaka do miseczki, dodaj jogurt, curry, słodką paprykę, czosnek, sól i pieprz. Całość wymieszaj, przykryj talerzykiem lub folią spożywczą i wstaw do lodówki.
- Mięso powinno poleżeć w marynacie minimum 4 godziny. Jeśli masz taką możliwość, to zrób je dzień wcześniej i zostaw w lodówce na całą noc.
- Wyjmij mięso z lodówki na ok. 30 minut przed grillowaniem.
- Drewniane patyczki do szaszłyków namocz przez chwilę w wodzie, by się nie przypalały.
- Na każdy patyczek nadziej po kilka kawałków mięsa.
- Smaż na grillu lub patelni grillowej, z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj z sosem czosnkowym i porcją warzyw.
Potrawy na grilla - polecane przepisy
Coraz bardziej słoneczne dni zachęcają do spędzania czasu na świeżym powietrzu np. na grillu ze znajomymi. Zastanawiasz się, jakie dania przygotować? Oto kilka podpowiedzi i przepisów na sprawdzone potrawy.
Przepisy na dania na grilla:
Szybkie szaszłyki z kurczaka. Wyjątkowy smak to zasługa jogu...
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Ciasto malinowe "Pianka"
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?