Szybkie szaszłyki z kurczaka. Wyjątkowy smak to zasługa jogurtowej marynaty. Poznaj przepis na szaszłyki na grilla z kurczaka

Planujesz imprezę z grillem? Polecam przepis na szaszłyki z kurczaka w jogurtowej marynacie. To pyszne kąski mięsa doprawione m.in. przyprawą curry. Są one bardzo proste i szybkie do przygotowania. Ważne, by wcześniej zamarynować mięso. Szaszłyki możesz podać np. z surówka ze świeżych ogórków. Świetnie smakują także z sosem czosnkowym.

Zobacz w galerii, jak przygotować szaszłyki z kurczaka na grilla.

porcja na ok. 5 szaszłyków
poziom trudności: łatwy
czas przygotowania: 20 minut + marynowanie mięsa

Składniki:

• 1 duży filet z kurczaka,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżeczka curry,
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki,
• 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego,
• szczypta soli i pieprzu,
• opcjonalnie: sos czosnkowy z 4 łyżek jogurtu naturalnego wymieszanego z posiekanym ząbkiem czosnku, szczyptą soli i łyżeczką czosnku niedźwiedziego.

1. Zacznij od pokrojenia kurczaka w kostkę. Kawałki mięsa powinny być podobnej wielkości.
2. Przełóż kurczaka do miseczki, dodaj jogurt, curry, słodką paprykę, czosnek, sól i pieprz. Całość wymieszaj, przykryj talerzykiem lub folią spożywczą i wstaw do lodówki.
3. Mięso powinno poleżeć w marynacie minimum 4 godziny. Jeśli masz taką możliwość, to zrób je dzień wcześniej i zostaw w lodówce na całą noc.
4. Wyjmij mięso z lodówki na ok. 30 minut przed grillowaniem.
5. Drewniane patyczki do szaszłyków namocz przez chwilę w wodzie, by się nie przypalały.
6. Na każdy patyczek nadziej po kilka kawałków mięsa.
7. Smaż na grillu lub patelni grillowej, z obu stron na złoty kolor.
8. Podawaj z sosem czosnkowym i porcją warzyw.

Coraz bardziej słoneczne dni zachęcają do spędzania czasu na świeżym powietrzu np. na grillu ze znajomymi. Zastanawiasz się, jakie dania przygotować? Oto kilka podpowiedzi i przepisów na sprawdzone potrawy.

Przepisy na dania na grilla:

• soczysta karkówka w marynacie z ketchupu
• sałatka ziemniaczana do grilla
• ryba z grilla
• szybka sałatka do mięsa z grilla

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: