W skrócie
Sezon na szparagi 2022
Sezon szparagowy już trwa, dlatego warto wykorzystać te przepyszne warzywa, które będą dostępne jedynie do końca czerwca. Cieszmy się nimi, póki są najlepsze oraz najświeższe.
Jakie szparagi spotkamy w sklepach spożywczych?
- szparagi zielone - są najcieńsze, wyraziste w smaku, miękkie, nie wymagają obierania;
- szparagi białe - są grubsze, bardziej twarde, wymagają obierania przed gotowaniem i mają delikatniejszy smak;
- szparagi fioletowe - mają bardzo delikatną skórkę, nie wymagają obierania, są jednak najmniej popularne.
Właściwości zdrowotne szparagów
Szparagi są warzywem niskokalorycznym i zdrowym. Mają właściwości moczopędne, przeczyszczające, wpływają pozytywnie na pamięć i koncentrację.
Szparagi stanowią źródło m.in.:
- witaminy C
- kwasu foliowego
- witamin E, A
- wapnia
- potasu
- fosforu
- beta-karotenu
Śniadanie ze szparagami
Mamy dla Ciebie przepis na pyszne, zdrowe i łatwe do zrobienie śniadanie ze szparagami smażonymi z boczkiem i podane z ugotowanym jajkiem i maślano-pietruszkowym sosem.
Danie możesz urozmaicić według uznania, np. zamieniając sos maślany na majonezowo-musztardowy. Świetnie sprawdzi się także wersja z jajkiem w koszulce lub jajkiem sadzonym.
Nasza rada: Szparagi polecamy smażyć na maśle klarowanym. Jest ono bardzo proste do przygotowania (sprawdź nasze wskazówki pod linkiem: jak zrobić masło klarowane?).
Zobacz, jak krok po kroku zrobić szparagi z boczkiem i jajkiem:
Prosty przepis na szparagi z boczkiem i jajkiem
(porcja dla 2 osób, czas przygotowania ok. 20 min)
Składniki:
- pęczek szparagów - 12 sztuk
- 2 lub 4 jajka ( według uznania)
- 4 plasterki boczku parzonego
- 4 łyżki masła klarowanego lub zwykłego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- szczypta soli
- opcjonalnie ząbek czosnku lub 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
Jak zrobić szparagi z boczkiem i jajkiem?
- Zacznij od nastawienia jajek do gotowania. Ugotuj je jak wolisz na miękko lub na twardo. Obierz i przekrój na pół.
- Umyj szparagi i oderwij ich zdrewniałe końcówki. Jeśli chcesz by szparagi w daniu były bardzo miękkie, zagotuj wodę z łyżeczką soli i cukru i wrzuć szparagi do wrzątku na 2 min. Odcedź.
- Zwiń w boczek po 3 szparagi.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła klarowanego.
- Obsmażaj szparagi w boczku z obu stron, aż się zrumienią, ok. 5 min.
- Zdejmij szparagi z patelni, zmniejsz ogień i dodaj pozostałe 2 łyżki masła klarowanego, szczyptę soli, posiekaną pietruszką i posiekany czosnek.
- Smaż tylko kwilę, by czosnek się nie spalił.
- Takim sosem polej szparagi i jajka na talerzu.
Życzymy smacznego!
Szparagi z boczkiem i jajkiem w 20 minut. Wypróbuj nasz prze...
Wypróbuj również obłędnie pyszny krem ze szparagów.
Zobacz też inne tematy ze Strony Kuchni:
Aktualne promocje w Lidlu
LIVERGY
LIVERGY Joggery męskie, relaxed fit
LIVERGY® Joggery męskie, relaxed fitOpis produktu …
SILVERCREST
SILVERCREST Suszarka do włosów z jonizacją SHC 2000 A1, 2000 W
SILVERCREST® Suszarka do włosów z jonizacją SHC 20…
Silvercrest Personal Care
Silvercrest Personal Care Suszarko-lokówka Good SBHS 45 B2, 45 W
Silvercrest Personal Care Suszarko-lokówka Good SB…
Zoofari
Zoofari Obroża LED dla psów, 1 sztuka
Opis produktu zwiększa bezpieczeństwo o zmierzchu …
LIVERGY
LIVERGY Spodnie dresowe męskie
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę bawełn…
TRONIC
TRONIC Ładowarka PD, 30 W
TRONIC® Ładowarka PD, 30 WOpis produktu możliwość …
pepperts
Pepperts Topy dziewczęce z bawełną, 3 sztuki
PEPPERTS® Topy dziewczęce z bawełnąOpis produktu 3…
LIVARNO home
LIVARNO home Pościel dwustronna renforcé, 220 x 200 cm
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę bawełn…
SILVERCREST
SILVERCREST Lokówko-suszarka SWC 1000 D1, zestaw do stylizacji ...
SILVERCREST® Lokówko-suszarka SWC 1000 D1, 1000 WO…
Zoofari
Zoofari Ubranko dla psa
Opis produktu niebieski/ biały/ we wzory, czarny/ …
TRONIC
TRONIC Bezprzewodowa podkładka do ładowania Qi®
TRONIC® Bezprzewodowa podkładka do ładowania Qi®Op…
LIVERGY
LIVERGY Spodnie dresowe męskie
LIVERGY® Spodnie dresowe męskieOpis produktu miękk…
lupilu
Lupilu Podkoszulki dziewczęce z biobawełną, 3 sztuki
Opis produktu naturalny komfort dzięki wysokiej za…
LIVARNO home
LIVARNO home Pościel dwustronna renforcé, 140 x 200 cm
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę bawełn…
TRONIC
TRONIC Powerbank 10 000 mAh
TRONIC® Powerbank 10 000 mAhOpis produktu Wydajny …
LIVERGY
LIVERGY Spodnie chino męskie, Tapered Fit
LIVERGY® Spodnie chino męskie, Tapered FitOpis pro…
Zoofari
Zoofari Nadmuchiwane legowisko dla psów
ZOOFARI® Nadmuchiwane legowisko dla psówOpis produ…
Lidl Sklep Online
Spodnie dresowe z motywem z filmu, 1 para
Opis produktu miękki materiał pokryty meszkiem na …
pepperts
Pepperts Podkoszulka dziewczęca, 3 sztuki
Opis produktu podkoszulki dziewczęce - 3 sztuki w …
LIVARNO home
LIVARNO home Pościel z bawełną renforcé, 160 x 200 cm
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę bawełn…
TRONIC
TRONIC Ładowarka sieciowa 2x USB
Opis produktu ładowarka sieciowa 2x USB umożliwia …
lupilu
Lupilu Bluza dresowa dziecięca chłopięca, 1 sztuka
LUPILU® Bluza rozpinana chłopięca, 1 sztukaOpis pr…
LIVARNO home
LIVARNO home Pościel z mikrowłókna polarowego, 220 x 200 cm
Opis produktu produkcja przyjazna dla środowiska w…
LIVERGY
LIVERGY Spodnie dresowe męskie
LIVERGY® Spodnie dresowe męskieOpis produktu wspie…
TRONIC
TRONIC Powerbank 10 000 mAh
Opis produktu powerbank 10 000 mAh z 4 diodami LED…
lupilu
Lupilu Bluza dresowa chłopięca
LUPILU® Bluza dresowa chłopięcaOpis produktu z pod…
LIVERGY
LIVERGY Kamizelka pikowana męska, wiatroszczelna, 1 sztuka
LIVERGY® Męska pikowana kamizelka, wiatroszczelnaO…
LIVARNO home
LIVARNO home Pościel z mikrowłókna polarowego, 160 x 200 cm
Opis produktu pościel z mikrowłókna polarowego pro…
TRONIC
TRONIC Stacja ładująca USB, PD, 65 W
TRONIC® Stacja ładująca USB, PD, 65 WOpis produktu…
LIVARNO home
LIVARNO home Pościel satynowa dwustronna, 160 x 200 cm
Opis produktu pościel satynowa dwustronna 160 x 20…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Strefa Biznesu - sezonowe spożycie owoców i warzyw
