W skrócie
Sezon na szparagi 2022
Sezon szparagowy już trwa, dlatego warto wykorzystać te przepyszne warzywa, które będą dostępne jedynie do końca czerwca. Cieszmy się nimi, póki są najlepsze oraz najświeższe.
Jakie szparagi spotkamy w sklepach spożywczych?
- szparagi zielone - są najcieńsze, wyraziste w smaku, miękkie, nie wymagają obierania;
- szparagi białe - są grubsze, bardziej twarde, wymagają obierania przed gotowaniem i mają delikatniejszy smak;
- szparagi fioletowe - mają bardzo delikatną skórkę, nie wymagają obierania, są jednak najmniej popularne.
Właściwości zdrowotne szparagów
Szparagi są warzywem niskokalorycznym i zdrowym. Mają właściwości moczopędne, przeczyszczające, wpływają pozytywnie na pamięć i koncentrację.
Szparagi stanowią źródło m.in.:
- witaminy C
- kwasu foliowego
- witamin E, A
- wapnia
- potasu
- fosforu
- beta-karotenu
Śniadanie ze szparagami
Mamy dla Ciebie przepis na pyszne, zdrowe i łatwe do zrobienie śniadanie ze szparagami smażonymi z boczkiem i podane z ugotowanym jajkiem i maślano-pietruszkowym sosem.
Danie możesz urozmaicić według uznania, np. zamieniając sos maślany na majonezowo-musztardowy. Świetnie sprawdzi się także wersja z jajkiem w koszulce lub jajkiem sadzonym.
Nasza rada: Szparagi polecamy smażyć na maśle klarowanym. Jest ono bardzo proste do przygotowania (sprawdź nasze wskazówki pod linkiem: jak zrobić masło klarowane?).
Zobacz, jak krok po kroku zrobić szparagi z boczkiem i jajkiem:
Prosty przepis na szparagi z boczkiem i jajkiem
(porcja dla 2 osób, czas przygotowania ok. 20 min)
Składniki:
- pęczek szparagów - 12 sztuk
- 2 lub 4 jajka ( według uznania)
- 4 plasterki boczku parzonego
- 4 łyżki masła klarowanego lub zwykłego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- szczypta soli
- opcjonalnie ząbek czosnku lub 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
Jak zrobić szparagi z boczkiem i jajkiem?
- Zacznij od nastawienia jajek do gotowania. Ugotuj je jak wolisz na miękko lub na twardo. Obierz i przekrój na pół.
- Umyj szparagi i oderwij ich zdrewniałe końcówki. Jeśli chcesz by szparagi w daniu były bardzo miękkie, zagotuj wodę z łyżeczką soli i cukru i wrzuć szparagi do wrzątku na 2 min. Odcedź.
- Zwiń w boczek po 3 szparagi.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła klarowanego.
- Obsmażaj szparagi w boczku z obu stron, aż się zrumienią, ok. 5 min.
- Zdejmij szparagi z patelni, zmniejsz ogień i dodaj pozostałe 2 łyżki masła klarowanego, szczyptę soli, posiekaną pietruszką i posiekany czosnek.
- Smaż tylko kwilę, by czosnek się nie spalił.
- Takim sosem polej szparagi i jajka na talerzu.
Życzymy smacznego!
Szparagi z boczkiem i jajkiem w 20 minut. Wypróbuj nasz prze...
Wypróbuj również obłędnie pyszny krem ze szparagów.
Zobacz też inne tematy ze Strony Kuchni:
Aktualne promocje w Lidlu
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Maszynka do strzyżenia włosów i brody...
Opis produktu do ścinania, przycinania, konturowan…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Myjka ciśnieniowa PHDP 180 B2, 3000 W
PARKSIDE® Myjka ciśnieniowa PHDP 180 B2, 180 bar, …
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Akumulatorowa wiertarkowkrętarka 20 V PABSP...
PARKSIDE PERFORMANCE Akumulatorowa wiertarkowkręta…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Zestaw bitów skrętnych lub bitów skrętnych i...
Opis produktu wyjątkowo wytrzymały - idealny do wk…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Zestaw kluczy nasadowych i uderzeniowych i...
Zestaw nasadek 1/4 cala PARKSIDE PERFORMANCE »PSS …
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Akumulatorowa dmuchawa do liści z turbiną, 40...
PARKSIDE® PERFORMANCE Akumulatorowa dmuchawa do li…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Inteligentny akumulator 20 V PAPS 204 A1, 4...
PARKSIDE PERFORMANCE Inteligentny akumulator 20 V …
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE Ładowarka akumulatorowa Smart PLGS 2012 A1, obsługiwana...
Opis produktu wytrzymała ładowarka akumulatorowa z…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Akumulator Smart 20 V, 4 Ah, PAPS 204 A1
Akumulator PARKSIDE PERFORMANCE 20 V 4 Ah »Smart P…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Ładowarka akumulatorowa Smart PLGS 2012 A1,...
PARKSIDE PERFORMANCE Ładowarka akumulatorowa Smart…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Inteligentny akumulator PAPS 208 A1, 20 V, 8 Ah
Akumulator PARKSIDE PERFORMANCE 20 V 8 Ah »Smart P…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE Akumulator litowo-jonowy Smart PAPS 208 A1, 20 V, 8 Ah
PARKSIDE® Akumulator litowo-jonowy Smart PAPS 208 …
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Zestaw śrubokrętów do dłutowania, 13 el.
Zestaw śrubokrętów do dłutowania PARKSIDE PERFORMA…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Spodnie robocze męskie, 1 para
Opis produktu spodnie robocze męskie z bawełną wyk…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Spawarka inwertorowa PTMI 180 A1, WIG / MMA
PARKSIDE® Inwertorowa spawarka PTMI 180 A1, WIG / …
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Suszarka do włosów z jonizacją
Silvercrest Personal Care Suszarka do włosów z jon…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Przyłbica spawalnicza XXL PSHP A1, automatyczna
PARKSIDE® Maska spawalnicza XXL PSHP A1, automatyc…
kup teraz
Möve by Livarno HomeMöve by Livarno Home Wegański ręcznik 50 x 100 cm, 1 sztuka
Opis produktu ekskluzywny, gruby ręcznik wykonany …
kup teraz
Möve by Livarno HomeMöve by Livarno Home Ręcznik kąpielowy, 80 x 150 cm
Opis produktu produkcja przyjazna dla środowiska w…
kup teraz
Möve by Livarno HomeMöve by Livarno Home Wegański ręcznik do rąk 30 x 50 cm, 2 sztuki
Opis produktu ekskluzywny, gruby ręcznik wykonany …
kup teraz
Schildkröt-FunsportsSchildkröt-Funsports Mini stół do tenisa stołowego
Opis produktu mini stół do tenisa stołowego Schild…
kup teraz
ROTHENBERGER INDUSTRIALROTHENBERGER INDUSTRIAL Minisejf S-25 E
ROTHENBERGER INDUSTRIAL Minisejf S-25 EOpis produk…
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Ultradźwiękowy dyfuzor zapachowy SAD 12...
Opis produktu wytwarza przy pomocy ultradźwięku de…
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Sauna do twarzy SGS 100 B1, 100 W
Opis produktu do kosmetycznej pielęgnacji skóry or…
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Masażer do karku i szyi shiatsu SOSMN 2...
Silvercrest Personal Care Urządzenie do masażu Shi…
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Maszynka do strzyżenia włosów i brody...
Silvercrest Personal Care Maszynka do strzyżenia w…
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Suszarko-lokówka Good SBHS 45 B2, 45 W
Silvercrest Personal Care Suszarko-lokówka Good SB…
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Miękka poduszka termiczna SWKK 100, 100 W
Silvercrest Personal Care Miękka poduszka termiczn…
kup teraz
Silvercrest Personal CareSilvercrest Personal Care Termofor elektryczny SKW 100
Silvercrest Personal Care Termofor elektryczny SKW…
kup teraz
PARKSIDE PERFORMANCEPARKSIDE PERFORMANCE Zestaw 2 brzeszczotów do piły szablastej PFSZP...
Opis produktu 2 brzeszczoty do piły szablastej zap…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym
