Sałatka Cezar. Przepis na słynną sałatkę z kurczakiem, która posmakuje każdemu. Jak zrobić sos do sałatki Cezar?

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Wyśmienita sałatka Cezar z kurczakiem. Twoi bliscy będą zachwyceni! Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Wyśmienita sałatka Cezar z kurczakiem. Twoi bliscy będą zachwyceni! Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Znana i lubiana sałatka Cezar to pyszne połączenie sałaty, grzanek, sera i wyrazistego sosu. Proponuję przepis na sałatkę Cezar z kurczakiem, która świetnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Jej przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga krojenia wielu składników. Przekonaj się, jak pysznie smakuje sałatka Cezar i wypróbuj przepis na taki posiłek.

W skrócie:

Sałatka Cezar to znana, wyrazista i prosta do przygotowania potrawa. Jej pochodzenie przypisywane jest włoskiemu kucharzowi, Cesare'owi Gardni'emu, który musiał szybko przygotować coś do zjedzenia, a nie miał zbyt wielu składników. Skomponował wówczas pyszne połączenie sałaty, grzanek i sera. Wyjątkowy smak sałatki to zasługa sosu na bazie majonezu, czosnku i odrobinie słynnego sosu worcestershire – ten trudno dostępny dodatek możesz zastąpić także drobno posiekanym filecikiem anchois i przyprawami. Mam dla ciebie sprawdzony przepis na taką sałatkę. Proponuję wzbogacić ją także o pożywne kawałki kurczaka.

Przepis na sałatkę Cezar z kurczakiem

czas przygotowania: ok. 20 minut plus ok. 30 minut na marynowanie kurczaka
porcja dla 2 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki:

  • 1 większy filet z kurczaka,
  • główka sałaty rzymskiej lub lodowej,
  • bagietka lub pszenna bułka,
  • oliwa z oliwek do smażenia lub olej rzepakowy,
  • ok. 4 łyżki startego sera typu parmezan lub ser bursztyn,
  • sól i pieprz do smaku,

sos do sałatki cezar:

  • 4 łyżki majonezu,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka sosu worcestershire lub 1 filecik anchois, sól, cukier i pieprz do smaku.

Zobacz także: Najlepsze sałatki na każdą okazję. Oto lista 12 sprawdzonych przepisów

Jak zrobić sałatkę Cezar z kurczakiem?

  1. Filet z kurczaka oczyść i pokrój na 4 podłużne paski.
  2. Posyp mięso solą, pieprzem i pokrop oliwą. Odstaw na pół godziny do lodówki.
  3. Bagietkę lub bułkę pokrój w kostkę.
  4. Zrób sos: wymieszaj w miseczce wszystkie potrzebne składniki – jeśli nie masz sosu worcestershire, to posiekaj drobno filecik anchois, dodaj szczyptę soli, cukru i pieprzu.
  5. Rozgrzej patelnię, skrop ją odrobiną oliwy lub oleju.
  6. Obsmaż kurczaka, trzymając go po około 4 minuty z każdej strony. Następnie przykryj patelnię pokrywką i smaż kurczaka jeszcze kilka minut.
  7. Na patelni po smażeniu kurczaka podsmaż grzanki – ustaw mały ogień i co jakiś czas przemieszaj, aż kawałki bagietki będą chrupiące.
  8. Posiekaj sałatę i wymieszaj ją z połową sosu.
  9. Rozłóż sałatę na talerze, dodaj pokrojonego w plastry kurczaka, grzanki oraz resztę sosu.
  10. Posyp sałatkę startym serem.

Zobacz, jak łatwo można zrobić sałatkę Cezar

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:

Gotuj smacznie i zdrowo!

Materiały promocyjne partnera
od 7 lat
Wideo

Sałatka z młodych ziemniaków. Idealna do dań z grilla

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.