Pomidory pod pierzynką to hit Internetu, przynajmniej polskiego. Najpierw się zdziwiłam, a kiedy je zjadłam, zdziwiłam się jeszcze bardziej

Gdybym była złośliwa, napisałabym, że pomidory pod pierzynką to polska odpowiedź na włoską sałatkę caprese. Powiedzmy to sobie szczerze: gdyby Włoch zobaczył to danie, prawdopodobnie najpierw by się przeżegnał, a potem po prostu uciekł. Połączenie surowych pomidorów ze startym serem (żółtym albo mozzarellą) oraz śmietaną może wydawać się dziwne. A nie wspomniałam jeszcze, że w tej przystawce ląduje także cebula i oczywiście majonez. Bez niego polska sałatka nie byłaby po prostu sobą, a może nawet nie przeszłaby przez nasze gardła. Sceptykom mogę powiedzieć jedno: dla posiadaczy słowiańskiego podniebienia pomidory pod pierzynką to przekąska idealna i nikt nam tego nie zabierze. Chyba że wujek, który szybciej ustawi się w kolejce po dokładkę.

Czas przygotowania: 10 minut

Porcja: 2-4 osoby

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 2 duże pomidory malinowe,

• 1 czerwona cebula,

• kilka łyżek startego sera (żółtego lub mozzarella),

• 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego,

• łyżka majonezu,

• łyżeczka oregano,

• sól, pieprz,

• pęczek koperku.

1. Pomidory umyłam i pokroiłam na plastry. Ułożyłam na talerzu.

2. Na pomidorach ułożyłam pokrojoną cebulę. Posypałam solą, pieprzem oraz posiekanym koperkiem.

3. Na pomidorach ułożyłam startą mozzarellę.

4. Przygotowałam lekki sos majonezowy. W miseczce wymieszałam jogurt, majonez oraz przyprawy.

5. Sosem polałam pomidory.

6. Całość posypałam jeszcze koperkiem.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!