Kotlety ziemniaczane z serem. Możesz je zrobić z ziemniaków, które zostały z obiadu. Pyszny i pożywny posiłek na następny dzień

Kotlety ziemniaczane to pomysł na szybki, łatwy i tani obiad bez mięsa. Z pewnością zasmakują wszystkim fanom placków ziemniaczanych. Robi się je dużo łatwiej i szybciej niż placki, ponieważ nie trzeba trzeć ziemniaków. Wystarczy je ugotować i ugnieść. Potem łączymy masę ziemniaczaną z pozostałymi składnikami i formujemy kotleciki, które smażymy. Wychodzą złociste i chrupiące, z ciągnącym serem w środku. Doskonale smakują z surówką, np. z pora. Takie danie będzie pożywnym obiadem dla całej rodziny, gdy nie mamy dużo czasu na przygotowania.

Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: 4-6 osób
Poziom trudności: łatwe
Składniki:

• 0,5 kg ziemniaków,
• 100 g tartego żółtego sera,
• mała cebula,
• 2 jajka,
• łyżka masła,
• 3 łyżki bułki tartej,
• sól, pieprz.

Polecam także: Takiej sałatki ziemniaczanej jeszcze nie znasz. Zapomnisz o innych

1. Najpierw obrałam i ugotowałam ziemniaki.
2. W czasie, kiedy ziemniaki się gotowały, pokroiłam cebulę i podsmażyłam na patelni.
3. Ziemniaki ugniotłam z masłem, dodałam do nich cebulę, jajka, ser, sól i pieprz.
4. Wymieszałam całość na gładką masę, z której uformowałam płaskie kotleciki.
5. Kotlety ziemniaczane obtoczyłam w bułce tartej i usmażyłam na oleju.