Kawa - co warto wiedzieć?
Czego o kawie powinna dowiedzieć się osoba, która dopiero zaczyna zgłębiać świat parzenia kawy idealnej? Na początek, warto zacząć od samych ziaren kawy. W zależności od tego, jaki rodzaj ziaren wybierzemy, przygotowana kawa może mieć różny stopień goryczki, intensywności oraz odmienne nuty smakowe, np. owocowe, czekoladowe, karmelowe, kwiatowe lub orzechowe.
Na pewno zdarzyło Ci się natrafić na nazwy dwóch najpopularniejszych odmian kawy, czyli Arabici i Robusty. Najczęściej w sklepach możesz spotkać się z Arabicą, która pochodzi z Afryki i Ameryki Południowej, charakteryzuje ją delikatny, lekko słodkawy smak. Robusta to kawa, która przypadnie do gustów wielbicielom intensywnych smaków, którym niestraszna jest goryczka. To opcja dla osób, które o poranku potrzebują porządnej dawki pobudzenia – zawiera znacznie więcej kofeiny niż Arabica. Robusta uprawiana jest w Afryce, Ameryce Południowej, m.in. w Brazylii oraz Południowej Azji – w Indiach czy Wietnamie. W sklepach możemy znaleźć także mieszanki tych dwóch najpopularniejszych rodzajów kawy.
To jaki smak będzie miała nasza kawa, jest uzależnione od warunków atmosferycznych i terytorialnych, w których rosły ziarna. Częstotliwość opadów, nasłonecznienie, wysokość upraw nad poziomem morza, rodzaj gleby oraz to, w jaki sposób obrabiane i wypalane są ziarna – to wszystko ma znaczenie! Jednym z kryteriów wyboru kawy idealnej może być także kraj pochodzenia ziaren:
- kawy kwaśne o posmaku owocowym pochodzą najczęściej z Ameryki Środkowej,
- kawy łagodne, o słodkim posmaku znajdziemy w Ameryce Południowej,
- kawy świeże o nutach kwiatowych, jagodowych lub owocowych, takie smaki pochodzą bardzo często z Afryki,
- kawę delikatną, mało kwaśną, o drzewnych nutach znaleźć możemy w Azji.
Jaki ekspres do kawy wybrać?
Jak wybrać odpowiednie ziarna kawy do Twojego ekspresu?

Warto zwrócić uwagę na stopień palenia kawy – występują cztery stopnie:
- jasny – o delikatnym smaku, lekka, kwaskowata, o owocowym aromacie,
- średni – delikatny, o lekkiej goryczce, najbardziej popularny,
- mocny (ciemny) – delikatna goryczka, czekoladowe nuty, słodkawa,
- bardzo mocny (ciemny) – orzechowo-czekoladowe nuty, wyraźna gorycz.
Kawa jak z kwawiarni w Twoim domu!

jura
J6 Piano WHITE Ekspres ciśnieniowy JURA
ekspres j6 zalicza się bez wątpienia do najpięknie…

jura
ENA 4 Full Nordic White (EA) Ekspres ciśnieniowy JURA
ekspres ciśnieniowy jura ena 4 full nordic white (…

jura
E4 Piano Black (EA) Ekspres ciśnieniowy JURA
ekspres ciśnieniowy jura e4 piano white korzyści: …
Stopień wypalenia ma wpływ na smak, intensywność, zapach oraz zawartość kofeiny. Dlatego rodzaj ekspresu do kawy oraz wybór ziaren kawy mają znaczenie. Jeżeli używasz ekspresu automatycznego lub ekspresu kolbowego, warto wybierać kawę ciemno (mocno) lub średnio paloną. Natomiast jasno palona kawa sprawdzi się świetnie w przypadku ekspresu przelewowego. Jeśli do parzenia kawy najczęściej używasz kawiarki, możesz zdecydować się na mieszanki kawy średnio lub ciemno palonej. Do przygotowania kawy coraz bardziej popularną metodą Cold Brew, najlepiej sprawdzą się natomiast jasno palone ziarna.
Ekspresy do kawy w promocyjnej cenie!

Bosch
Bosch Tassimo Style TAS1103
Ciśnienie:3,3 bara;Dominujący odcień:czerwony;Dwa …

Bosch
Bosch Tassimo Style TAS1104
Ciśnienie:3,3 bara;Dominujący odcień:biały;Dwa poj…

Bosch
Bosch Tassimo My Way 2 TAS6502
Ciśnienie:3,3 bara;Dominujący odcień:czarny;Dwa po…

Bosch
Bosch Tassimo My Way 2 TAS6504
Ciśnienie:3,3 bara;Dominujący odcień:biały;Dwa poj…

Bosch
Bosch Tassimo My Way 2 TAS6503
Ciśnienie:3,3 bara;Dominujący odcień:czerwony;Dwa …

Bosch
Bosch Tassimo Suny TAS 3203
Ciśnienie:3,3 bara;Dominujący odcień:czerwony;Dwa …

Bosch
Bosch Tassimo Suny TAS 3205
Ciśnienie:3,3 bara;Dominujący odcień:niebieski;Dwa…

Bosch
Bosch Tassimo Vivy 2 TAS 1402
Ciśnienie:3,3 bara;Dominujący odcień:czarny;Dwa po…

Bosch
Bosch Tassimo Vivy 2 TAS 1403
Ciśnienie:3,3 bara;Dominujący odcień:czerwony;Dwa …
Jaki młynek do kawy?
Jeśli chcesz przygotować pyszną kawę w domowych warunkach, nie może zabraknąć Ci niezbędnych akcesoriów. Kawa przygotowana ze świeżo mielonych, aromatycznych ziaren będzie smakować wybornie, dlatego nie obędzie się bez młynka do kawy. Warto zwrócić uwagę na pojemność młynka, im większy tym pozwoli nam jednorazowo zmielić większą porcję ziaren. Kolejnym aspektem będzie rodzaj noża, na rynku znajdziemy m.in. młynki z ostrzami ceramicznymi i stalowymi. W sklepach dostępnych jest kilka rodzajów młynków do kawy, m.in.:
- młynek elektryczny – posiada różne stopnie zmielenia ziaren, warto stosować młynki wolnoobrotowe – pomoże to uniknąć utraty aromatu,
- młynek żarnowy – pozwala bardzo drobno zmielić ziarna, działa na zasadzie dwóch bardzo wolno obracających się żaren, które miażdżą ziarna, dzięki czemu nie stracimy aromatu kawy,
- młynek ceramiczny – pozwala na dokładne zmielenie ziaren,
- młynek stalowy – na pewno posłuży ci przez dłuższy czas, posiada twarde i silne ostrza.
Kawa zmielona, tak jak lubisz!

SILVERCREST
SILVERCREST Elektryczny młynek do kawy SKMS 180 A1
SILVERCREST® Elektryczny młynek do kawy SKMS 180 A…

SILVERCREST
SILVERCREST Młynek do kawy SKKM 200, z żarnem stożkowym
SILVERCREST® Młynek do kawy SKKM 200, z żarnem sto…

SILVERCREST
SILVERCREST Elektryczny młynek do kawy SKME 180 B1, 180 W
Opis produktu z mechanizmem z wysokojakościowej st…
Akcesoria do przygotowania kawy
Chcesz przygotować pyszne cappuccino? Nie obędziesz się bez spieniacza do mleka! Wiele ekspresów dostępnych na rynku posiada wbudowane spieniacze, równie dobrze sprawdzi się jednak zwykły, ręczny spieniacz na baterie. Jeśli mamy do przygotowania kawę dla większej liczby osób, warto zdecydować się na spieniacz do mleka w formie kubka.
Jak szybko przygotować pyszną kawę bez ekspresu?
Jest na to kilka metod! Drip to rozwiązanie, które na pewno przyda się, każdemu miłośnikowi czarnej kawy. Wyglądem przypomina filiżankę, do której wkładamy papierowy filtr. Umieszczamy go w naczyniu, w którym zamierzamy przygotować kawę, np. na kubku. Wystarczy wsypać kawę i powoli zalać ja wodą.
Przgotuj swoją ulubioną kawę!

Berlinger Haus
Berlinger Haus Kawiarka Zaparzacz Do Kawy 6 Filiżanek 300Ml ...
Do przygotowania mocnej czarnej kawy świetnie sprawdzi się również kawiarka. Idealne urządzenie, dla jednej lub dwóch osób. W sklepach znajdziemy kawiarki ciśnieniowe, które pozwolą przygotować kawę na kuchence na gaz lub indukcję. Natomiast zaparzacz typu french press to doskonały wybór dla osób, które o poranku potrzebują natychmiastowej dawki kofeiny, a nie chcą inwestować dużo w profesjonalny ekspres do kawy. Do urządzenia wystarczy wsypać ulubioną kawę, następnie zalać ją wodą, odczekać kilka minut i docisnąć tłok. Pyszna kawa gotowa!
Podawanie kawy – jakie szklanki dla danego typu kawy?
Jeśli kochasz delektować się różnymi rodzajami kawy, w Twojej kuchni nie może zabraknąć odpowiednich naczyń do jej podawania. Oczywiście możesz przygotować kawę w swoich ulubionych dużym kubku, jeśli jednak chcesz przygotować cappuccino lub café latte będziesz potrzebować dostosowanych do danego rodzaju kawy szklanek.

- Cafe latte – trzywarstwowe caffé latte najlepiej będzie prezentować się w wysokiej szklance z grubego szkła, najlepiej wybierać te 200 - 400 ml,
- Espresso – mocne, aromatyczne espresso najlepiej podawać w małych, ok. 50 ml filiżankach,
- Cappuccino – najlepiej przygotować je w filiżance, od 200 do 350 ml.
- Frappucino – mrożoną kawę najlepiej podawać w wysokich szklankach, ok. 400 ml.
A Ty, w czym najczęściej pijasz swoją ulubioną kawę?

DUKA
Kubek w duże kropki DUKA SOL 300 ml granatowy żółty kamionka
kubek duka sol łączy w sobie staranne wykończenie …

DUKA
Kubek w kropki grochy DUKA SOL 300 ml granatowy żółty kamionka
kubek duka sol to praktyczny, starannie wykonany e…

DUKA
Szklanki do espresso termiczne DUKA ELIN 2 sztuki 80 ml szklane
szklanki do espresso duka elin o podwójnych ściank…

DUKA
Kubek w poziome paski paseczki DUKA MARIN 300 ml granatowy biały ...
kubek duka sol to prawdziwa gratka dla wszystkich …

DUKA
Kubek w poziome paski DUKA MARIN 300 ml granatowy biały kamionka
kubek duka marin to praktyczny, a przy okazji eleg…

DUKA
Kubek w pionowe paski DUKA MARIN 300 ml granatowy biały kamionka
kubek duka marin to jeden z tych elementów kuchenn…

DUKA
Kubki w kropki bez ucha DUKA PUNKT 2 szt. 150 ml kamionkowe
nieoczywistym dodatkiem w duka punkt są kubki o po…

DUKA
Kubek DUKA JORDEN 350 ml brązowy beżowy kamionkowy
kubek duka jorden będzie komplementarnie pasował d…

DUKA
Kubek z podwójnym dnem DUKA LISE 500 ml szkło
każdy miłośnik gorących napojów pokocha kubek duka…

DUKA
Szklanki do drinków napojów termiczne DUKA ELIN 2 sztuki 470 ml ...
wysokie szklanki termiczne duka elin sprawdzą się …
Kawa to nie tylko wspaniałe walory smakowe oraz zastrzyk energii o poranku. Ten popularny napój, w rozsądnych ilościach będzie również korzystny dla naszego zdrowia. Kawa wspomaga funkcjonowanie układu krwionośnego i trawiennego, poprawia koncentrację oraz zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory czy chorobę Parkinsona. Filiżanka kawy w ciągu dnia to mała przyjemność, na którą warto sobie pozwolić.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Największa od dziesięcioleci susza we Francji