Przybory i akcesoria kuchenne, które przydadzą się w każdej kuchni. Musisz je mieć!

red.
Udostępnij:
Dobre noże, roboty kuchenne i słynny thermomix - jakie przybory i akcesoria przydadzą się w kuchni? O tym rozmawialiśmy z naszą ekspertką, Agatą Jędraszczak, autorką bloga kuchniaagaty.pl. Co tak naprawdę jest ważne w kuchni, a co tylko będzie zagracać nam miejsce?

Poleglibyśmy, gdybyśmy chcieli znaleźć uniwersalny klucz doboru akcesoriów kuchennych dla każdego. Dlaczego? Ponieważ każdy gotuje inaczej i dla każdego co innego w kuchni będzie priorytetem. Jedni wolą kuchnię wegetariańską, inni nie wyobrażają sobie życia bez mięsa itp. Jedni stawiają na soki, inni wolą jeść surowe owoce i warzywa. Wymieniać można długo. Mimo wszystko spróbujemy dać Wam kilka podpowiedzi dotyczących tego, na co w szczególności warto zwrócić uwagę, kompletując zestaw przyborów i akcesoriów kuchennych.

Akcesoria kuchenne pomocne w każdej kuchni!

miejsce #1

Orion

Orion Organizer na przyprawy torebki

33,00 zł9,70 zł-71%
miejsce #2

KINGHOFF

Kinghoff Zestaw Młynków Grawitacyjnych Kh-1618

172,29 zł74,00 zł-57%
miejsce #3

Joseph Joseph

Joseph Joseph Spirala do warzyw 3w1 Spiro Sky 20158

165,99 zł86,73 zł-48%
miejsce #4

Brunbeste

Brunbeste Suszarka Do Naczyń 36X30 14,5Cm (BB1483)

71,24 zł40,00 zł-44%
miejsce #6

Franke

Franke (1120075642)

230,00 zł149,00 zł-35%
miejsce #7

Joseph Joseph

Joseph Joseph Folio Zestaw 4 desek, rozm. M 60187

307,49 zł219,00 zł-29%
miejsce #10

Leifheit

Leifheit minutnik analogowy (22600)

25,99 zł21,89 zł-16%
miejsce #13

Stanley

Stanley Classic Lunchbox Stalowy Vintage 9,4l

399,00 zł359,10 zł-10%
miejsce #15

Fackelmann

Fackelmann Sitko (42331)

4,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Ostre noże to podstawa

Podstawą każdego kucharza (i każdej perfekcyjnej pani/perfekcyjnego pana domu) są dobre, ostre noże. Dlaczego?

- Dobry nóż to taki, który lubimy. Nie ma nic gorszego w kuchni niż tępy nóż. Podstawą są oczywiście trzy najważniejsze noże: nóż szefa kuchni, nóż do chleba (ząbkowany) i tzw. jarzyniak, czyli mały nóż do krojenia warzyw - mówi Agata Jędraszczak, autorka bloga kuchniaagaty.pl.

Ale rodzajów noży jest znacznie więcej. I tu do głosu dochodzą indywidualane kulinarne preferencje.

- Na przykład, jeśli mamy męża wędkarza, to dobrze jest mieć w domu nóż do filetowania ryb. Z kolei jeżeli podstawą w naszej diecie jest mięso, to warto kupić nóż do mięsa - dodaje Jędraszczak.

Na rynku dostępne są również noże do sera. Niech Was nie zdziwią dziwne otwory w środku. Służą one temu, żeby plastry sera nie przyklejały się do powierzchni sera. A i tu mamy ogromny wybór. Bo rodzajów noży do sera może być niemal tyle, ile gatunków sera, o czym przekona się każdy miłośnik kuchni francuskiej. Inne noże stosujemy do serów długo dojrzewających, inne do klasycznej goudy czy edamskiego.

Obierz każde warzywa i owoce

miejsce #1

Victorinox

Victorinox Obieraczka żółta 7.6075.8

34,32 zł18,00 zł-48%
miejsce #2

Fiskars

Fiskars Essential 1023824

43,99 zł23,00 zł-48%
miejsce #3

Gefu

Gefu obieraczka uniwersalna 12500

45,90 zł40,50 zł-12%
miejsce #5

Fiskars

Fiskars Skrobaczka do warzyw 1014418

23,49 zł
Materiały promocyjne partnera

I jeszcze jedna ważna wskazówka: pamiętajcie, że noże ostrzymy przed każdym użyciem, nie raz na jakiś czas.

Oprócz noży... krajalnice i deski do krojenia

A oprócz noży warto mieć w swojej kuchni krajalnicę, która pozwoli nam szybko pokroić chleb. Są również krajalnice do sera i wędlin. Krajalnica to doskonały wybór, jeżeli chcecie, by Wasz mąż przestał narzekać, że kroicie centymetrowe plastry szynki. Obecnie krajalnica to wydatek kilkuset złotych. Tańsze kosztują nieco ponad 100-200 zł.

To może się okazać niezbędne w Twojej kuchni!

miejsce #1

Amigo

Amigo Filtry Do Kawy Rozmiar 2 40 Szt

10,79 zł3,39 zł-69%
miejsce #2

Bormioli Rocco

Bormioli Rocco Miska / Salaterka Szklana Basic 1,8 L

18,90 zł10,99 zł-42%
miejsce #3

Nachtmann

Nachtmann Komplet 4 Szklanek Noblesse (89208)

139,00 zł83,30 zł-40%
miejsce #5

Ćmielów

Ćmielów Rococo 0001 Serwis Kawowy I Deserowy 39 El

599,21 zł424,77 zł-29%
miejsce #7

Villeroy&Boch

Villeroy&Boch Mariefleur Gris Basic spodek do filiżanki ...

76,50 zł65,00 zł-15%
miejsce #9

Krosno

Krosno Krista Deco 6 Kieliszków Do Szampana 150 ML

71,99 zł67,07 zł-7%
miejsce #10

Pedrini

Pedrini Aroma Classic 3 espresso

59,99 zł
Materiały promocyjne partnera

W kuchni niezbędne są też oczywiście deski do krojenia. Najlepiej jest ich mieć kilka. Powstaje jednak pytanie: jaką deskę wybrać?

- Moim zdaniem najlepsze są te z dobrych tworzyw sztucznych lub z drewna**. Tyle że w przypadku tych ostatnich trzeba pamiętać, by regularnie o nie dbać. Nie wystarczy przemyć ich wodą. Warto od czasu do czasu wykorzystać przy ich czyszczeniu sodę lub sok z cytryny - mówi Agata Jędraszczak.

A co z deskami wykonanymi ze szkła?

- Odradzam, bo mocno tępią noże. Ale rzeczywiście, mamy w domu jedną taką szklaną deskę, po naszej prababci. Używamy jej głównie do krojenia śledzi czy czosnku, bo szkło nie wchłania tak zapachów jak drewno i w takim przypadku deska szklana naprawdę się przyda - dodaje Jędraszczak.

Maszyny, roboty... słowem, elektronika!

Technologia poszła tak do przodu, że praktycznie nie ma teraz urządzeń, których nie można byłoby kupić. Ograniczają nas tylko dwie rzeczy: pieniądze i przestrzeń w kuchni. No tak, bo przecież nasze kuchnie nie są z gumy, a najlepszy sprzęt trzeba móc gdzieś zmieścić.

Dla nas podstawą jest oczywiście ekspres do kawy, bo bez kawy (przynajmniej dla niektórych) nie ma życia. A co warto jeszcze mieć w swojej kuchni.

- Na pewno dobrego robota planetarnego. I tu uważam nie warto oszczędzać, bo dobry robot posłuży nam przez lata, a może wystarczy nawet na kilka pokoleń. Obecnie roboty mają też różne końcówki, dzięki którym robot może nam zrobić kiełbasę, makaron czy zmielić mięso - mówi Agata Jędraszczak.

W każdej kuchni przyda się z pewnością ręczny blender, zwłaszcza jeśli jesteśmy fanami zup kremów.

Blender i robot planetarny to dwa produkty must have. Cała reszta, zdaniem naszej ekspertki, powinna być dobierana w zależności od indywidualnych preferencji kulinarnych. Jeżeli lubimy frytki, to warto kupić frytkownicę. Ale jeżeli jemy je raz na jakiś czas, to może niekoniecznie. Podobnie z gofrownicą czy tosterem, choć są już urządzenia 2 w 1, które robią zarówno gofry, jak i tosty.

Miłośnicy grillowanego mięsa lub ryby zapewne powinni się zaopatrzyć w grill elektryczny. To dobry wybór, zwłaszcza, jeżeli nie mamy ogródka, w którym raz na jakiś czas można urządzić grilla. Obecnie zakup grilla elektrycznego to koszt kilkuset złotych.

Znacznie większym wydatkiem będzie wyciskarka wolnoobrotowa. Tego rodzaju wyciskarki pozwalają uzyskać około 30 proc. więcej soku niż zwykłe sokowirówki. Sok z wyciskarki jest też zdrowszy, ponieważ pozostaje w nim więcej miąższu, a fakt, że pracuje ona na wolnych obrotach sprawia, że w soku mamy więcej witamin i innych składników odżywczych. Niestety, obecnie wyciskarki wolnoobrotowe kosztują około 2 tysięcy złotych.

- Jeżeli często pijemy soki, to warto taką wyciskarkę kupić. Taki zakup jest także w duchu zero waste, bo resztki warzyw z obiadu można przerobić na sok - mówi Agata Jędraszczak. - Ja jednak pozostaję orędowniczką jedzenia najbardziej zdrowych, surowych warzyw i owoców.

Akcesoria do pieczenia!

miejsce #1

KINGHOFF

Kinghoff Marmurkowe Formy Do Pieczenia 3Szt. (Kh1069)

78,71 zł38,90 zł-51%
miejsce #2

Gadget Master

Giftworld Foremka Na Lód/Czekoladę Marycha

38,77 zł19,90 zł-49%
miejsce #3

Boker

Boker Nóż Do Chleba Solingen Core Walnut (130750)

599,98 zł468,99 zł-22%
miejsce #4

Kuchenprofi

Kuchenprofi Provence Ceramiczna Brytfanna Czerwona (Ku0712031436)

157,90 zł125,91 zł-20%
miejsce #5

WMF

Wmf Tłuczek Do Mięsa Profi Plus (1873086040)

229,99 zł202,39 zł-12%
miejsce #6

Global

Global G-2 Nóż szefa kuchni 20cm

439,90 zł390,00 zł-11%
miejsce #7

Lamart

Lamart Wood Łopatka (LT3981)

11,01 zł10,90 zł
Materiały promocyjne partnera

A co z thermomiksem?

Thermomix to urządzenie, które cieszy się coraz większą popularnością. Ma jednak zarówno sporo zwolenników, jak i przeciwników. My, podobnie jak Agata Jędraszczak, jesteśmy na nie. Dlaczego? Bo przecież kuchnia i cały proces przyrządzania posiłków to także wkładanie serca w to, co gotujemy. Thermomix upraszcza cały ten proces i sprawia, że trochę "idziemy na łatwiznę".

Przygotuj z łatwością każdy posiłek!

miejsce #1

Tescoma

Tescoma magnum 7l (701170)

379,99 zł305,10 zł-20%
miejsce #2

Klausberg

Klausberg Szynkowar 1,5Kg Z Termometrem + Woreczki (kb7283)

86,99 zł74,99 zł-14%
miejsce #3

Tefal

TEFAL CLIPSOMINUT PERFECT P4620733

725,00 zł649,00 zł-10%
miejsce #4

Smile

Smile MGS-08

269,99 zł
miejsce #5

Tefal

Tefal Secure 5 Neo V2 4L P2534246

239,00 zł
Materiały promocyjne partnera

- Mam taki sprzęt, testowałam go, ale obecnie używam go tylko jako miksera. Uważam, że thermomix odbiera duszę gotowaniu. Każdy, kto kocha kuchnię, chce dotknąć i poczuć to, co przygotowujemy. Ale nie chcę też umniejszać temu urządzeniu, bo na pewno są osoby, które używanie thermomiksa sobie chwalą - dodaje Agata Jędraszczak.

Pamiętajmy jednak, że gotowanie to wkładanie serca w to, co przygotowujemy i wszystkie przybory i akcesoria kuchenne powinniśmy wybierać "z głową" - tak, by rzeczywiście ułatwiały nam proces gotowania, a jednocześnie nie odebrały całej przyjemności z dzielenia się posiłkiem.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie