Wyśmienita sałatka z młodych ziemniaków z łososiem i jajkiem. Samo dobro na talerzu. Sprawdź, jaka jest smaczna, sycąca i łatwa do zrobienia

Szukasz pomysłu na oryginalną i smaczną sałatkę do grilla? Proponuję ci mój przepis na wyśmienitą sałatkę z młodymi ziemniakami, ogórkami małosolnymi i jajkiem. To prawdziwa eksplozja smaku i koloru na talerzu. To fantastyczna przystawka na imprezę, na spotkanie ze znajomymi oraz na grilla. Sałatka z młodych ziemniaków jest bardzo prosta do przygotowania i smakuje wprost wyśmienicie. Użyj do niej ogórków małosolnych robionych w tradycyjny sposób – w kamionkowym naczyniu lub słoju. Świetnie sprawdzą się także ekspresowe ogórki małosolne z woreczka. Wypróbuj przepis na sałatkę z młodych ziemniaków na zimno i przekonaj się, jak wspaniale smakuje.

Czas przygotowania: 30 minut

Porcja: 4-6 osób

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 0,5 kg młodych ziemniaków,

• 250 g łososia wędzonego na gorąco,

• 5 ogórków małosolnych,

• 4 jajka,

• pęczek koperku,

• 4 łyżki oliwy z oliwek,

• łyżeczka octu jabłkowego,

• łyżeczka musztardy,

• pół łyżeczki miodu,

• szczypta soli,

• szczypta pieprzu.

1. Ziemniaki wyszorowałam, pokroiłam na mniejsze części ugotowałam. Zostawiłam do przestygnięcia, po czym przełożyłam do salaterki.

2. Ugotowałam jajka na półtwardo.

3. Łososia rozdrobniłam i dodałam do ziemniaków.

4. Ogórki pokroiłam w plasterki i dodałam do sałatki.

5. Dodałam posiekany koperek.

6. Przygotowałam szybki sos do sałatki. Oliwę wymieszałam z octem, musztardą, miodem, solą i pieprzem. Utarłam na gładki sos, dodałam do sałatki i wymieszałam.

7. Po rozłożeniu sałatki na talerze, na każdej porcji ułożyłam ćwiartki jajka.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!