Smakowita surówka z marchewki z rodzynkami. Taką wersję podaje się w restauracji. Wypróbuj przepis na pyszny i zdrowy dodatek do obiadu

Karolina Głogowska
Karolina Głogowska
To jedna z najlepszych surówek do obiadu
To jedna z najlepszych surówek do obiadu Getty images/zdjęcie ilustracyjne
Surówka z marchewki to pyszny, niedrogi i zdrowy dodatek do obiadu. Wersja, którą dziś proponuję, często podawana jest w restauracjach. Pojawia się w niej nietypowy dodatek, który łatwo kupisz w każdym sklepie. Wypróbuj surówkę z marchewki, podawaną jak w dobrej restauracji.

W skrócie

Surówka z marchewką w roli głównej to jeden z klasyków tradycyjnej kuchni polskiej. I słusznie, bo to nie tylko pyszne, ale również tanie i bardzo zdrowe warzywo. Powinniśmy je jeść jak najczęściej. Doskonale wpływa m.in. na stan naszej skóry, ponieważ zawiera duże ilości beta karotenu. Ta przystawka występuje w wielu wersjach. Mamy surówkę z marchewką i jabłkiem, marchewką i porem czy marchewką i selerem. Każda z nich jest pyszna i ma swoje zalety. Wersja, którą chcę ci dzisiaj polecić, często jest podawana w restauracjach. Podaje się tam zazwyczaj marchewkę startą na tzw. tarce julienne. Dzięki niej otrzymujemy cienkie paseczki zamiast wiórek. Wygląda to dużo bardziej estetycznie, a dodatkowo warzywo pozostaje chrupiące. Tak naprawdę możesz zetrzeć marchewkę na zwykłej tarce, nie tracąc na smaku.

Surówka z marchewki – przepis jak z restauracji

Czas przygotowania: 15 minut
Porcja: 4 osoby
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

  • 4 marchewki,
  • kilkanaście rodzynek,
  • łyżeczka majonezu,
  • łyżeczka soku z cytryny,
  • szczypta soli i pieprzu,
  • natka pietruszki.

Jak przygotować surówkę z marchewki z rodzynkami?

  1. Marchewkę obrałam i starłam na tarce julienne.
  2. Majonez wymieszałam z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i posiekaną natką.
  3. Marchewkę wymieszałam z sosem i odstawiłam na pół godziny, żeby smaki się połączyły.
  4. Surówka z marchewki jest idealna do tradycyjnego obiadu z ziemniakami i kotletami albo np. zrazami.
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Herbata z płatków dzikiej róży

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.