Sezonowe smaki na ochłodę. Oto 9 propozycji na dania na upały. Wypróbuj przepisy na orzeźwiające posiłki na lato

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Jednym z dań idealnych na upalne dni jest chłodnik z ogórków. Zebraliśmy 9 dań idealnych do podania w trakcie wysokich temperatur. Kliknij przycisk, aby zobaczyć orzeźwiające potrawy.
Jednym z dań idealnych na upalne dni jest chłodnik z ogórków. Zebraliśmy 9 dań idealnych do podania w trakcie wysokich temperatur. Kliknij przycisk, aby zobaczyć orzeźwiające potrawy. Katarzyna Puczyńska
W czasie upałów niechętnie gotujemy dania, które wymagają wiele czasu lub potrzebują użycia piekarnika. Najczęściej sięgamy po chłodniki, sałatki lub dania z grillowanym kurczakiem. Oto 9 przepisów idealnych na upalne dni.

W skrócie

Gorące lato nie zachęca do jedzenia rozgrzewających posiłków. Instynktownie szukamy posiłków lekkich i do zrobienia bez użycia piekarnika. W takie dni sięga się po chłodniki na bazie kefiru, maślanki lub jogurtu naturalnego. Głównie zrobione z botwinki, ogórków, rzodkiewek i udekorowane sporą ilością koperku. Zebraliśmy 9 orzeźwiających dań do zrobienia w gorące dni.

Sałatki z warzywami

W sezonie na różnorodne owoce i warzywa warto jeść lekkie sałatki. Aby sałatki były bardziej sycące, można łączyć je z ugotowaną kaszą kuskus, kaszą bulgur, kaszą jaglaną lub niepaloną kaszą gryczaną. Zachęcamy do zrobienia sałatki z młodej kapusty i marchewki, którą można podać z grillowanym mięsem. Młode ziemniaki można wykorzystać do zrobienia sałatki z dodatkiem wędzonego łososia.

Chłodnik z botwinki w dwóch wersjach

Tradycyjnie przygotowany chłodnik z botwinki to prawdziwy rarytas. Anna Hurning, autorka bloga Polish your kitchen, przyrządza chłodnik z botwiny z użyciem buraków, rzodkiewek, szczypiorku, koperku, ogórków gruntowych, białego octu winnego i dekoruje połówką jajka ugotowanego na twardo. Zachęcamy też do wypróbowania chłodnika z botwiny z zsiadłym mlekiem i bulionem warzywnym, który nadaje daniu więcej esencjonalnego smaku.

Chłodnik z ogórków

Poza klasycznym chłodnikiem z młodych buraków można także zrobić orzeźwiający chłodnik z ogórków. Wystarczy wymieszać starte ogórki z pokrojonymi rzodkiewkami, posiekany pęczek koperku, świeżymi ząbkami czosnku z maślanką. W zależności od gustu kulinarnego chłodnik z ogórków można także podać z rozkruszonymi i ugotowanymi jajkami na twardo lub ugotowanymi młodymi ziemniakami.

Chłodnik z owoców

W ramach deseru lub lekkiego obiadu można także zrobić chłodnik owocowy. Świetnie smakuje zupa wiśniowa na zimno. Takie danie można podawać z makaronem albo z usmażonymi i pokrojonymi w plastry naleśnikami. Taka zupa wiśniowa może być też wymieszana z malinami i podana z kleksem bitej śmietany.

Jajka sadzone z kefirem

Pysznym i tanim daniem do zjedzenia w upalne dni są ugotowane lub pieczone młode ziemniaki z jajkiem sadzonym i podane ze szklanką kefiru. Do tego zestawu znakomicie pasuje mizeria ze świeżych ogórków gruntowych lub sałatka z pomidorów i cebuli.

Jednym z dań idealnych na upalne dni jest chłodnik z ogórków. Zebraliśmy 9 dań idealnych do podania w trakcie wysokich temperatur. Kliknij przycisk, aby zobaczyć orzeźwiające potrawy.

Sezonowe smaki na ochłodę. Oto 9 propozycji na dania na upał...

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Aby gotowanie było jeszcze prostsze

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak kupić dobry miód? 7 kroków

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni