Mazurek wielkanocny
Mazurek to tradycyjne polskie ciasto, które najczęściej przygotowywane jest na Wielkanoc. Wyróżnia się specyficznym wyglądem. Tradycyjny mazurek nie powinien przekraczać wysokości 4 cm. Najczęściej jest prostokątny lub kwadratowy, chociaż może przyjąć też kształt owalny (przypomina jajko) lub jakikolwiek inny. Zwykle mazurki są pięknie dekorowane, co nadaje im wyjątkowy wygląd.
Istnieje wiele przepisów na mazurki. To ciasto, które może mieć przeróżne nadzianie. Przedstawiamy kilka przepisów, które są naszym zdaniem najlepsze. Wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada i ciesz się pysznym smakiem wielkanocnego ciasta.
- Mazurek wielkanocny – tradycyjny
- Mazurek kajmakowy
- Mazurek czekoladowy
- Mazurek fit
Ułatw sobie kuchenne wyzwania
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMRK-19 Robot planetarny MPM
robot planetarny mpm mrk-19funkcje 6-stopniowa reg…
kup teraz
EmpikRobot kuchenny PHILIPS Avance Collection HR7776/90
Robot kuchenny PHILIPS Avance Collection HR7776/90
kup teraz
EmpikRobot kuchenny PHILIPS Avance Collection HR7778/00
Robot kuchenny PHILIPS Avance Collection HR7778/00
kup teraz
EmpikRobot planetarny KENWOOD MultiOne KHH300WH
Robot planetarny KENWOOD MultiOne KHH300WH
kup teraz
EmpikRobot planetarny KENWOOD Chef KVC 3110 S
Robot planetarny KENWOOD Chef KVC 3110 S
kup teraz
EmpikRobot planetarny CLATRONIC KM 3630 tytanowy
Robot planetarny CLATRONIC KM 3630 tytanowy
kup teraz
EmpikRobot kuchenny BOSCH Styline MCM42024
Robot kuchenny BOSCH Styline MCM42024
kup teraz
EmpikRobot kuchenny SWAN Fearne SP32020TEN
Robot kuchenny SWAN Fearne SP32020TEN
kup teraz
EmpikRobot kuchenny SWAN Fearne SP32020PKN, 3 l, 1100 W
Robot kuchenny SWAN Fearne SP32020PKN, 3 l, 1100 W
kup teraz
EmpikRobot kuchenny SWAN Fearne SP32020LYN
Robot kuchenny SWAN Fearne SP32020LYN
kup teraz
EmpikRobot planetarny SMEG 50's Style SMF03RDEU
Robot planetarny SMEG 50's Style SMF03RDEU
kup teraz
EmpikRobot kuchenny SWAN Fearne SP32020HON
Robot kuchenny SWAN Fearne SP32020HON
kup teraz
EmpikRobot planetarny CLATRONIC KM 3711 różowy
Robot planetarny CLATRONIC KM 3711 różowy
kup teraz
EmpikRobot planetarny ESPERANZA Cooking Master EKM025
Robot planetarny ESPERANZA Cooking Master EKM025
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM58M59 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMMR-12 Robot z misą MPM
robot planetarny mmr-12 to znakomity pomocnik w pr…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKHC29.J0WH Prospero+ Robot kuchenny KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy silnika 1000 w, m…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMRK-11/B Kasia plus Robot MPM
robot kuchenny o mocy 800 w, z 3 prędkościami prac…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLSMM501 Robot z misą BLAUPUNKT
robot z misą blaupunkt smm501 korzyści: moc maksym…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLBN650EU Robot kuchenny NINJA
robot kuchenny o mocy silnika 850 w, inteligentna …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM58364 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM9B34S27 Robot BOSCH
robot planetarny o mocy silnika 1400 w, duża misa …
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM9BX5S61 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1500 w, metalowa misa o…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKVL4170W Chef XL Robot planetarny KENWOOD-AGD
robot planetarny kenwood-agd kvl4170w chef xl korz…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKVC85.124SI Titanium Chef Baker Robot planetarny KENWOOD-AGD
robot planetarny kenwood kvc85.124si titanium chef…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLFDM301SS Multipro Compact Robot KENWOOD-AGD
robot wielofunkcyjny o mocy 800 w, misa o pojemnoś…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLICoook MRK-18 Termorobot MPM
multifunkcyjne urządzenie - termorobot, które łącz…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLPSC-11 Termorobot SAM COOK
wielofunkcyjny robot kuchenny sam cook psc-11
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKHC29.P0SI Prospero+ Robot kuchenny KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy silnika 1000 w, m…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLMUM5XW20 Biały Robot z misą BOSCH
praktyczny robot z misą o mocy 1000 w, z 7 stopnio…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLFDM316SS Multipro Compact + Robot KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy 800 w, 2 prędkośc…
kup teraz
MEDIAMARKT.PLKCL95.004SI Cooking Chef XL Robot planetarny KENWOOD-AGD
cooking chef xl kcl95.004si gotowanie indukcyjne w…
kup teraz
EmpikRobot planetarny SWAN Die-Cast SP32010PKN
Robot planetarny SWAN Die-Cast SP32010PKN
Mazurki przepisy
- Mazurek wielkanocny (tradycyjny)
Składniki (15 porcji):
250 g mąki krupczatki
125 g masła
1,5 żółtka
0,5 jajka
Szklanka cukru
Łyżka cukru pudru
0,5 szklanki śmietany 30%
0,5 opakowania cukru wanilinowego
Migdały
Sposób przygotowania:
Mąkę posiekaj z masłem, cukrem a następnie dodaj jako i żółtka. Zagnieć ciasto i wstaw na 30 min do lodówki. Następnie odłóż trochę ciasta na wałeczki do podwyższenia brzegów mazurka. Resztę ciasta podziel na dwie części i rozwałkuj na grubość ok. 5 mm. Rozłóż placki na dwóch blaszkach. Uformuj wałeczki i ułóż je na brzegach. Do piekarnika rozgrzanego do 220°C włóż blaszki i piecz ciasto przez 10-20 min.
W tym czasie przygotuj nadzienie do ciasta. Do garnka wlej śmietanę, dodaj cukier i cukier wanilinowy. Gotuj na małym ogniu przez około 10 min mieszając. Następnie zdejmij z ognia i ucieraj drewnianą łyżką. Powstałą masę rozsmaruj na upieczonych ciastach. Udekoruj migdałami.
- Mazurek kajmakowy
Składniki:
300 g mąki pszennej
150 g masła
80 g cukru pudru
1 jajko
180 g kwaskowatego dżemu
1 puszka masy krówkowej
Migdały w płatkach
30 g czekolady
Suszone morele
Sposób przygotowania:
Mąkę, masło, cukier puder i jajko zagnieć na jednolite ciasto. Owiń folią spożywczą i wsadź do lodówki na godzinę. Po wyjęciu ciasta z lodówki zagnieć je delikatnie, aby zmiękło. Rozwałkuj ciasto na placek na papierze do pieczenia. Ciasto przytnij tak, by powstał prostokąt. Ciasto na papierze przełóż na blachę. Z uciętych resztek ciasta stwórz wałeczki i ułóż je na brzegach ciasta. Na cieście rozsmaruj dżem. W piekarniku rozgrzanym do 180°C piecz ciasto przez ok. 25 min. Ciasto po upieczeniu wyciągnij i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wylej na ciasto masę krówkową i udekoruj migdałami, czekoladą i morelami według uznania.
- Mazurek czekoladowy
Składniki:
200 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Łyżka cukru wanilinowego
70 g cukru pudru
120 g masła
Jajko
200 g czekolady deserowej
0,5 szklanki mleka
5 łyżek powideł śliwkowych
200 g suszonych śliwek (warto wcześniej namoczyć)
200 g orzechów pekan lub włoskich
Sposób przygotowania:
Suche składniki wymieszać ze sobą. Dodać masło i ucierać palcami. Dodać żółtko i zagnieć ciasto. Jeśli będzie problem z połączeniem składników dodawać trochę białka. Odłóż ciasto do schłodzenia w lodówce na ok. 30 min. Na blachę z papierem do pieczenia wyłożyć ciasto i ułożyć równo. Ponownie włóż do lodówki na 20 min. W piekarniku nagrzanym do 180°C piecz ciasto przez ok. 20 min. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostudzenia.
Czekoladę z mlekiem rozpuść. Na mazurku rozsmaruj powidła, ułóż suszone śliwki, wylej roztopioną czekoladę i udekoruj orzechami.
- Mazurek fit
Składniki:
250 g mąki orkiszowej
160 g oleju kokosowego
9 łyżek syropu klonowego
Szczypta proszku do pieczenia
Kilka łyżek zimnej wody
Łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g masła orzechowego
Łyżka soku z cytryny
10 suszonych moreli
Płatki migdałowe
40 g czekolady + 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
Mąkę i olej kokosowy w stanie stałym miksować przez minutę. Dodać 4 łyżki syropu klonowego, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy i miksować dalej. Jeśli składniki nie będą chciały się połączyć dodawać trochę wody. Ciasto odstaw do lodówki na 45 min. Rozwałkować ciasto na papierze do pieczenia i przełożyć do foremki. Brzegi ciasta zawinąć w wałeczki. W piekarniku nagrzanym do 180°C piec ciasto przez ok. 25 min. Następnie ciasto wyjąć i ostudzić.
Masło orzechowe, sok z cytryny i syrop klonowy wymieszać dokładnie i rozsmarować na cieście. Ciasto udekorować migdałami, morelami i roztopioną czekoladą z olejem.
Sprawdź, co Ci się przyda
kup teraz
ReservedReserved - Patera z dekoracyjnym brzegiem - Biały
Patera z dekoracyjnym brzegiem
kup teraz
ReservedReserved - Rustykalny talerz z kamionki - Niebieski
Rustykalny talerz z kamionki
kup teraz
ReservedReserved - Ceramiczny talerz z kamionki - Jasny szary
Ceramiczny talerz z kamionki
kup teraz
ReservedReserved - Duża kamionkowa miska z obwódką - Biały
Duża kamionkowa miska z obwódką
kup teraz
ReservedReserved - Półmisek z dekoracyjnym brzegiem - Biały
Półmisek z dekoracyjnym brzegiem
kup teraz
ReservedReserved - Talerz z dekoracyjnym brzegiem - Biały
Talerz z dekoracyjnym brzegiem
kup teraz
ReservedReserved - Talerz z dekoracyjnym brzegiem - Biały
Talerz z dekoracyjnym brzegiem
kup teraz
ReservedReserved - Porcelanowy talerz z obwódką - Biały
Porcelanowy talerz z obwódką
kup teraz
ReservedReserved - Miska z dekoracyjnym brzegiem - Biały
Miska z dekoracyjnym brzegiem
kup teraz
ReservedReserved - Rustykalny talerz z kamionki - Niebieski
Rustykalny talerz z kamionki
kup teraz
ReservedReserved - Ceramiczny talerz z kamionki - Jasny szary
Ceramiczny talerz z kamionki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
