Hiszpania

- Hiszpania to nie tylko kuchnia kurortów - mówi Bartek Kieżun, znany również jako Krakowski Makaroniarz, który od dawna rozwija swoje kulinarne zainteresowania...

Bartek Kieżun, znany podróżnik, smakosz i autor książek, po raz kolejny zabiera czytelników na kulinarną wyprawę. W najnowszym przewodniku „Barcelona. Łakomym...

Burrito to danie wywodzące się z kuchni meksykańskiej, które doczekało się wielu odmian. Proponuję mój prosty do przygotowania przepis na domowe burrito, które...

Chorwacja to kolejny kraj opisany przez Bartka Kieżuna znanego podróżnika, kulturoznawcę i smakosza. Tym razem w książce „Chorwacja do zjedzenia” opublikowanej...

Bartek Kieżun, popularny autor książek, poznał ten przysmak podczas wyprawy do Kotliny Pożeskiej w Chorwacji. Na koniec przewodnik wręczył podróżnikowi pakunek...

Tradycyjny placek z owczym serem przypomina wyglądem pieczywo. Można spotkać go w regionie Lika, od którego pochodzi jego nazwa. Potrzeba tylko kilku...

Szukasz pomysłu na szybki i pożywny obiad? Tortille z mięsem mielonym będą strzałem w dziesiątkę. To świetny wybór na codzienny posiłek lub na imprezową...

Pożywna tortilla z szynką to prawdziwy rarytas, który zrobisz w 5 minut. Możesz zjeść ją na śniadanie, obiad z lekką sałatką lub na kolację. Najczęściej...

Potrzebujesz pomysłu na szybki i zdrowy posiłek? Tortilla z tuńczykiem to doskonały wybór! Zrobisz ją w kilka minut, zapewniając wartości odżywczych, w tym...

Pizza na śniadanie nie musi brzmieć dziwnie, ani kontrowersyjnie. Wystarczy sięgnąć po pełnoziarniste placki tortilli, rozsmarować sos pomidorowy i ułożyć na...

Szukasz pomysłu na błyskawiczną przekąskę na karnawał lub inną specjalną okazję? Proponuję roladki z tortilli z łososiem. Są rewelacyjne w smaku, a do tego...

Podstawą oryginalnego przepisu na hiszpańską tortillę są ziemniaki, które podsmaża się z cebulką i zalewa rozmieszanymi jajkami. Choć brzmi to banalnie, to...

Wołowe pastrami to przysmak, który nieodłącznie kojarzy się z knajpkami serwującymi kanapki w Nowym Jorku. Jednak przepis na pastrami wywodzi się z kuchni...

Apetyczne burrito z kurczakiem to szybkie danie, które można zjeść od razu po przyrządzeniu lub na zimno jako lunch do pracy. Burrito z kurczakiem i serem to...

Tortilla de patatas to przysmak, który w Hiszpanii można spotkać niemal wszędzie. Tak twierdzi Bartek Kieżun, kulturoznawca, smakosz i autor książki „Hiszpania...

Kuchnia meksykańska jest wypadkową kuchni rdzennych Indian i wpływów misjonarzy z Europy. Współcześnie widać też nawiązania do kuchni amerykańskiej, szczególnie...

2 maja przypada Międzynarodowy Dzień Harry'ego Pottera. Jest to związane z ostatecznym pokonaniem Voldemorta przez popularnego czarodzieja. Obecnie nie ma już...

Jak upiec tradycyjną, chrupiącą bagietkę? Której mąki użyć do wypieku pysznego chleba z siemieniem lnianym? Na te i wiele innych pytań odpowiada Jeffrey...

Książka Witolda Szabłowskiego opowiada o pracy kucharzy i kucharek, którzy gotowali dla największych dyktatorów w historii, m. in. Saddama Husajna czy Pol Pota....