Wege Siostry tworzą sery z nerkowców po polsku. Pyszny start-up nie tylko dla wegan
Pomysł na rozpoczęcie produkcji wegańskiego zamiennika nabiału narodził się po powrocie z Australii. Zuzanna Rzymanek pracowała tam w gastronomii. W Polsce...
Grilluj z wyobraźnią. Pomysły doradcy smaku na grillowe dania z efektem WOW
Sezon grillowy w pełni. To idealny moment, by wyjść poza dobrze znaną klasykę i zaskoczyć swoich gości czymś naprawdę wyjątkowym. Dominika Reich, ambasadorka...
Nowa era grillowania! Na ruszcie w roli głównej królują: ryby, sery i warzywa
Grill nie musi być ciężki. Zapomnij o tłustej karkówce i ciężkostrawnej kiełbasie. Nadchodzi nowa era – grill z finezją i wyobraźnią. Na ruszcie lądują łosoś z...
Grecka smażona feta z sezamem i miodem. Idealna przystawka pełna smaku i chrupkości
Grecka smażona feta z sezamem i miodem to połączenie, które pokochasz od pierwszego kęsa. Chrupiąca, złota skorupka skrywa w swoim wnętrzu kremowy ser. A sezam,...
Jak powstaje prawdziwe halloumi? Odkrywam tajemnice cypryjskiej kuchni
Podczas mojej niedawnej podróży na Cypr miałam niesamowitą okazję zajrzeć do serca tradycyjnej produkcji halloumi! Odwiedziłam lokalną farmę i z zapartym tchem...
Maltański ser pod unijną ochroną. To pierwszy taki przypadek na tej wyspie
Malta doczekała się pierwszego w swojej historii produktu spożywczego, który otrzymał specjalny status ochrony Unii Europejskiej. Ser ġbejna dołączył do grona...
Jadalne robaki na przekąskę. Mąka ze świerszczy, chipsy z larw mącznika
Mąka ze świerszczy, chipsy z larw mącznika młynarka i czekolada z owadami. Elżbieta i Paweł Katolik na co dzień zajmują się importem i dystrybucją dodatków do...
Za te opakowania po słodyczach trzeba dziś zapłacić krocie na aukcjach
Pudełka po czekoladkach z rysunkami Zofii Stryjeńskiej z dwudziestolecia międzywojennego, które dziś osiągają na aukcjach rekordowe ceny. Pięknie zdobione...
Gorąca kukurydza i orzeszki w karmelu za 15 zł? Są tańsze opcje do jedzenia na plaży
Połowa wakacji za nami, ale to w sierpniu najwięcej Polaków wyruszy na urlop i wielu wybierze morze. Dzień spędzony na plaży jest przyjemny do czasu, gdy...
Precle u Lewandowskiego, rosół u Milika. Ci sportowcy tworzą własne restauracje
Bar z przekąskami do oglądania meczu, restauracja z wyrafinowanym menu, albo kebabownia dla miłośników kulturystyki to tylko niektóre z pomysłów na prowadzenie...
Sery od serca. Polsko-włoska para serwuje wyjątkowe sery w Polsce
Kaja Przygońska i Francesco Micaletti to polsko-włoski duet, który przyrządza w Warszawie mozzarelle i inne włoskie sery. W niesamowity sposób łączą to, co...
