W skrócie
Śliwki – zastosowanie w kuchni
Sezon śliwkowy trwa aż do października. W tym czasie można przygotowywać domową nutellę ze śliwek i chutney śliwkowy. Dzięki temu, że śliwki mają słodko-kwaśny smak często sprawdzają się w wytrawnych daniach. Śliwki w boczku są wyśmienitą przystawką na eleganckich przyjęciach. Na domowy deser polecamy także:
- ciasto Pijana Śliwka,
- knedle ze śliwkami z ciasta twarogowego,
- tartę ze śliwkami,
- ciasto ze śliwkami i kruszonką.
Kliknij w przycisk, aby dowiedzieć się więcej o składnikach
Przepis na szybkie ciasto ze śliwkami na oleju
Aby ciasto ze śliwkami na oleju nie było zakalcem, wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Dzięki temu składniki ciasta nie będą miały szoku temperaturowego, gdy ciasto zostanie wstawione do nagrzanego piekarnika. Warto też zapamiętać, że połówki śliwek powinny być układane skórką do dołu. W ten sposób sok nie będzie ściekał bezpośrednio do ciasta.
Składniki:
- 4 jajka,
- 160 g cukru białego,
- 190 g mąki pszennej,
- 6 g proszku do pieczenia,
- 30 g oleju,
- 20 g wody,
- 10 g octu jabłkowego,
- 300 - 400 g śliwek przekrojonych na pół i bez pestek.
Do formy:
- 5 g masła,
- 20 g bułki tartej.
Opcjonalnie:
- 10 g cukru,
- 5 g cynamonu w proszku,
- 10 g cukru pudru.
Przygotowanie:
- Na początku należy rozgrzać piekarnik do 190° Celsjusza.
- Następnie jajka trzeba ubić z cukrem przez kilka minut, aż będzie uzyskana jasnożółty kogel -mogel.
- Kolejnym krokiem jest dodanie oleju, wody i octu jabłkowego.
- Następnie należy przesiać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej.
- Tortownicę o średnicy 26 cm lub kwadratową blaszkę o wymiarach 23 × 23 cm należy posmarować masłem i wysypać bułką tartą. Można też wyłożyć spód i boki papierem do pieczenia.
- Do przygotowanej formy trzeba wlać gotowe ciasto i ułożyć na wierzchu połówki śliwek bez pestek. Owoce układaj skórką do dołu. Wierzch ciasta ze śliwkami można posypać cukrem z cynamonem.
- Szybkie ciasto z olejem ze śliwkami należy piec przez około 30 - 40 minut. Po 25 minutach można sprawdzić drewnianym patyczkiem do szaszłyków, czy ciasto jest upieczone. Wystarczy nakłuć ciasto i sprawdzić, czy patyczek jest suchy.
- Upieczone ciasto należy wyjąć do ostudzenia. Ciasto o temperaturze pokojowej można posypać cukrem pudrem.
Zobacz w galerii składniki szybkiego ciasta ze śliwkami:
Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju. Sezonowy przepis na ape...
Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 600 B2, 600 W, biały
Opis produktu do mieszania, ubijania i zagniatania…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Elektryczna maszynka do makaronu SPM 220 A1, 220 W
SILVERCREST® Elektryczna maszynka do makaronu SPM …
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Robot kuchenny czerwony SKMW 900 A1
SILVERCREST Robot kuchenny czerwony SKMW 900 A1Opi…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Profesjonalny robot kuchenny z blenderem kielichowym,...
SILVERCREST Profesjonalny robot kuchenny z blender…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 550 B3, 550 W
SILVERCREST® Robot kuchenny planetarny SKM 550 B3,…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 600 B2, 600 W, różowy
Opis produktu do zagniatania, mieszania i ubijania…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Robot kuchenny z wbudowaną wagą i blenderem...
SILVERCREST® Robot kuchenny z wbudowaną wagą i ble…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Profesjonalny robot planetarny z blenderem kielichowym,...
Opis produktu Silvercrest Kitchen Tools profesjona…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Wielofunkcyjny robot kuchenny SFPM 600 A1, 1,2 l, 600 W
SILVERCREST® Wielofunkcyjny robot kuchenny SFPM 60…
kup teraz
Lidl Sklep OnlineRobot kuchenny KM 250, do cięcia i szatkowania
Robot kuchenny KM 250, do cięcia i szatkowaniaOpis…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Automat do pieczenia chleba 850 W
Opis produktu automat do wypieku chleba z 16 progr…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Przystawka sokownika parowego do robota Monsieur Cuisine
SILVERCREST Przystawka sokownika parowego do robot…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 600 C2, 600 W turkusowy
SILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 600 C2, …
kup teraz
ERNESTOERNESTO Foremki ceramiczne do robota Monsieur Cuisine, 6 szt.
ERNESTO Foremki ceramiczne do robota Monsieur Cuis…
ArieteAriete Moderna 1589/02 z misą z pokrywką - 1600W - misa 5,5l
Bezpieczeństwo:zabezpieczenie przed przegrzaniem;D…
kup teraz
SILVERCRESTSILVERCREST Robot kuchenny SKM 550, 550 W
Opis produktu do miksowania, ścierania, tarcia, kr…
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym
