Pomysł stworzenia barów mlecznych sięgał czasów międzywojennych. Ówczesna władze chciały zachęcić społeczeństwo do jedzenia większej ilości nabiału.
Chociaż w ofercie nowego rodzaju lokali gastronomicznych znajdowały się także proste i tradycyjne dania mięsne wywodzące się z kuchni polskiej, to jednak przeważająca większość potrwa była mączna. Atutem barów mlecznych zawsze była niska cena. Kwota do zapłaty była często nawet trzykrotnie niższa niż w restauracjach, a nie ustępowała smakiem daniom w wyrafinowanych gastronomiach.
Niegdyś do barów mlecznych zniechęcało ascetyczny wyposażenie wnętrz, obecnie wiele lokali stawia na schludne i zachęcające wnętrza.
Kliknij w przycisk, aby zobaczyć galerię z adresami barów mlecznych.
Najpopularniejsze bary mleczne w Polsce
Bar mleczny Jeżycki – Poznań, ulica Dąbrowskiego 39
Lokal mieści się blisko centrum. Cena zestawu obiadowego to około 15 złotych. Specjalnością tego baru mlecznego są zrazy wieprzowe w sosie z kaszą pęczak oraz sałatką z buraków. Ciasta pochodzą z pracowni cukierniczej „Expressowa”. Otwarty codziennie od 11.00 do 17.00. Miejsce przystosowane dla osób niepełnosprawnych.
Bar mleczny Słoneczny – Gdynia – ulica Abrahama 60
Gdyński bar mleczny oferuje śniadania i obiady. Najtańsza jajecznica na maśle kosztuje 5 złotych. Zupy kosztują 6 złotych, a danie drugie od 6 zł. Najdroższy jest placek po cygańsku za 17 złotych. Desery można zjeść już od 2 złotych. Pracownicy baru mlecznego Słoneczny zachęcają do przychodzenia z własnymi pojemnikami. Lokal otwarty od poniedziałku do piątku od 7.00 do 18.00, a w sobotę od 9.00 do 16.00.
Bar mleczny Mewa – Wrocław, ul. Drobnera 4
Bar usytuowany jest blisko centrum Wrocławia. To jeden z najstarszych barów mlecznych w mieście. Najpopularniejszym daniem serwowanym w Mewie są pierogi ruskie (w cenie 3,17 zł). W 2021 roku lokal przeszedł renowację elewacji i wymieniono szyld. Lokal otwarty jest od poniedziałku do piątku od 9.00 do 18.00. W soboty od 9.00 do 16.00.
Bar mleczny Pod Okrąglakiem – Kraków, Plac Nowy 4B/1
Bar Okrąglak na Placu Nowym powstał około 1900 roku. Niemal od początku działał w nim mały punkt gastronomiczny z polską kuchnią. W obecnej odsłonie bar funkcjonuje od 1992 roku, codziennie proponując tanie dania kuchni polskiej. Grochówkę można zjeść już od 5 złotych, a kotlet schabowy za około 14 złotych. Ponadto liczne kanapki na ciepło. Otwarty od poniedziałku do piątku od 7.00 do 16.00.
Bar Bambino – Warszawa,ul. Hoża 19
Popularny bar mleczny znajduje się w centrum Warszawy od 1957 roku. Bar Bambino jest częścią Warszawskiej Spółdzielni Gastronomicznej „Centrum”. W ofercie znajdują się dania mączne, takie jak naleśniki z serem (8,85 zł), placki ziemniaczane z cukrem (4 sztuki za 9,90 zł) i leniwe z masłem (9,30 zł za 240 g) oraz tradycyjny schabowy panierowany (9,10 zł za 110 g). Znakiem rozpoznawczym lokalu jest logo nawiązujące do neonu baru z lat 50. XX wieku przedstawiającego mrugającą krowę z koniczyną w pysku.
Bar mleczny Kukuryku - Katowice , ul. Wilimowskiego 6
Lokal oferuje bogate menu. Można wybrać jajko sadzone z ziemniakami i zestawem surówek za 10 złotych, lub schabowego z ziemniakami i surówką za 19 złotych. Jeżeli macie ochotę na rosół, to porcja zupy kosztuje tu 6 złotych. Smakosze stroniący od mięsa posilą się pierogami ruskimi (6 sztuk za 11 zł). Bar mleczny otwarty jest poniedziałku do piątku od 12.00 do 17.00, a w niedzielę od 11.30 do 16.00.
Bar mleczny Kultura – Łódź, ul. Andrzeja Struga 7
Mała gastronomia przyjazna rodzinom z dziećmi. W stałej ofercie można zjeść między innymi pierogi ruskie (16 złotych) i kotlet schabowy na smalcu (18 złotych). Lokal otwarty od poniedziałku do piątku między 11.00 a 18.00. W weekend od 12.00 do 17.00.
Bar pod Arkadami- Toruń, Różana 1
Goście zachwalają, że jakość dania współgra z ceną. Można zjeść świetne gołąbki z mięsem albo krokiety z grzybami. Ponadto wielu klientów podkreśla, że serwują najlepsze zapiekanki w mieście. Warto pamiętać o tym lokalu odwiedzając Toruń.
Bar przy Torze – Rzeszów, ul. Torowa 7
Lokal oferuje domowe posiłki jak u mamy albo babci. Zupa i drugie danie kosztują 20 złotych. Miejsce otwarte od 7.30 do 15.30.
Bistro Kopernika – Olsztyn, ul. Mikołaja Kopernika 39
Bar mleczny z Olsztyna serwuje tradycyjne dania kuchni polskiej. Zupę można zjeść już od 7, 50 złotych. Za 8 sztuk pierogów ruskich 18 złotych. Menu zmienia się codziennie i warto śledzić proponowane dania dnia. Lokal jest otwarty od poniedziałku do piątku między 10.30 a 17.00. W soboty od 10.30 do 16.00.
Bar Kogel-Mogel - Szczecin, Al. Wyzwolenia 115
Bar mleczny ze Szczecina prowadzony jest przez Polski Komitet Pomocy Społecznej. Znajduje się w centrum Szczecina, blisko parku. Niskie ceny i jakość dań są utrzymywane dzięki współpracy również dobroczynnej z wieloma instytucjami. Danie dnia kosztuje 20 złotych, a za zupę zapłaci się 8 złotych. Klienci baru mlecznego szczególnie polecają naleśniki. Lokal otwarty jest od poniedziałku do piątku od 8.00 do 17.00. W soboty od 11.00 do 14.00. A w niedzielę od 11.00 d0 13.00.
Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni

Koziol
Koziol Durszlak 5L Organic Palsby L Szary Kz 3808670 (Kz3808670)

Berlinger Haus
Berlinger Haus Młynek Do Przypraw Zestaw Młynków Elektrycznych ...

EH Excellent Houseware
Eh Houseware Excellent Maselniczka Stal Nierdzewna (A12210060)

Vacuumsaver
VacuumSaver Flavia Zestaw Pojemników Próżniowych Prostokątne ...

Curver
Curver Pojemnik do przechowywania żywności prostokątny 0,4L CUR-051

Botti
Botti Electronic Elektryczny młynek do soli lub pieprzu Bari stalowy

FoodSaver
FoodSaver Zestaw 3 pojemników do przechowywania próżniowego Fresh ...
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie