Odżywianie

Szacuje się, że rocznie w Polsce diagnozuje się ok. 30 tys. zatruć pokarmowych. Niewłaściwe przygotowanie oraz nieprawidłowe przechowywanie żywności zwiększa...

Jajko na miękko, jajko faszerowane, a może na twardo? Sposobów przygotowania tego wyjątkowo pożywnego produktu jest naprawdę wiele. Ponieważ sięgamy po nie...

Ajerkoniak ma wiele wielbicieli. Ten smaczny likier powstaje z surowych żółtek jaj, cukru oraz alkoholu. Jest dość kaloryczny, a przez dodatek mleka...

Gorąca czekolada to jeden z zimowych „comfort food”. Kubek tego aromatycznego napoju to prawdziwa przyjemność dla zmysłów, ale na jego piciu skorzystają także...

Bób jest wyjątkowo pożywnym i niskokalorycznym warzywem, ale niestety nie wszyscy mogą cieszyć się jego smakiem i właściwościami zdrowotnymi. Szczególnie...

Sushi od dobrych kilkunastu lat gości w Polskich domach. Przyjęliśmy ten japoński specjał z otwartością i zainteresowaniem, nieco naginając do swoich upodobań...

Przepis na ogórki kiszone powinien być szybki i sprawdzony. Dlatego warto sięgnąć po babcine receptury, które sprawią, że ogórki wyjdą zawsze chrupiące i...

Weganizm to sposób odżywiania eliminujący z jadłospisu mięso i produkty pochodzące od zwierząt. Dieta bazuje głównie na owocach, warzywach, kaszach, pestkach i...

Amerykańska organizacja American Heart Association (AHA) przeanalizował 10 popularnych diet pod kątem ich wypływu na zdrowie serca. Wygrana nie jest dużym...

Zakwas to nieodłączny element Wielkanocy. To na nim przygotowywany jest żurek. Ten niepozorny produkt powstaje w wyniku fermentacji mąki, dzięki czemu stanowi...

Talerz pełen zdrowych warzyw jesienią i zimą? To możliwe, jeśli sięgniemy po odpowiednie produkty. Stawiając na sezonowość i lokalność możemy włączyć do swojej...

Chipsy ze sklepu to tucząca przekąska, która jest źródłem nadmiaru tłuszczu, soli i zazwyczaj także wzmacniaczy smaku. Częste spożywanie takich snacków może...

Konserwanty to substancje, których celem jest wydłużenie trwałości produktów oraz zahamowanie rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Najpopularniejszym...

Dania z makaronem nie muszą być kaloryczne. Kluczem do przygotowania wyśmienitych niezagrażających sylwetce past jest kompozycja wysokiej jakości makaronu, z...

Polacy kochają czekoladę - z badań wynika, że rocznie zjadają jej nieco ponad pięć kg na osobę. Pod tym względem yprzedzają nas m.in. Austria, Niemcy czy...

Jednym z najczęstszych postanowień noworocznych jest przejście na zdrowszą dietę. Wiele osób chciałoby zrzucić kilka kilogramów, wzmocnić organizm lub swoją...

Chrupiące szparagi to warzywny zwiastun wiosny. Zachęcam, aby wykorzystać ich oryginalny smak w prostej jajecznicy. Ta klasyczna potrawa nabiera nowego...

Jajka po florencku to posiłek z prostych składników, który wygląda wyjątkowo efektownie. Idealna propozycja na śniadanie jak z francuskiego bistro. To kolejna...

Majówka kojarzy się z długim weekendem i ogólnopolskim grillowaniem. Sklepy przeżywają wtedy oblężenie – zaopatrujemy się w mięsa, warzywa, dodatki i różne...

Chcesz mieć spokojną podróż na wakacje, przygotuj na drogę smaczne, domowe jedzenie. Wycieczki bywają nieprzewidywalne – mogą się wydłużyć lub wymagać...

Nasz wymarzone śniadanie powinno być: ciepłe, urozmaicone, zdrowe i sycące. Marzymy o puszystych omletach z warzywami, chrupiących rogalikach i owocowych...

Pasta jajeczna to prosty sposób na podanie jajek na śniadanie. W PRL-u składnikiem dość kontrowersyjnym był dodatek musztardy. Współcześnie pasta jajeczna...