Andrzej Polan

Natura narzuca nam rytm, nie tylko w tym, jak mamy się ubierać, ale również jak mamy się odżywiać – podkreśla Andrzej Polan, autor wydanej niedawno książki...

Bartek Kieżun, znany podróżnik, smakosz i autor książek, po raz kolejny zabiera czytelników na kulinarną wyprawę. W najnowszym przewodniku „Barcelona. Łakomym...

W kalendarzu świąt kulinarnych 6 czerwca przypada Światowy Dzień Mięsa. Z tej okazji podpowiem, jakie mięso wybrać na rosół. Niemal każdy pamięta niedzielny...

Buraki i botwinka znane nie tylko z barszczu. Ich zastosowanie w kuchni jest o wiele szersze i często zaskakująco oryginalne. Czy wiesz, jakie potrawy można z...

Domowa zupa z botwiny na mięsie to sycące danie, które ma wszystkie wartościowe składniki. Dodanie wkładki mięsnej sprawia, że jest jeszcze pożywniejsza. Co...

Sezon na soczystą i delikatną kalarepkę trwa w najlepsze. Właśnie na jej bazie możesz zrobić apetyczną zupę krem z wykorzystaniem bulionu warzywnego. Czasem...

Jeśli na targowisku wypatrzysz świeże pęczki czosnku niedźwiedziego, to od razu zakasuj rękawy i zrób aromatyczną zupę. To jedno z tych ziół, które zachwycają...

Góry Izerskie to nie tylko malownicze szlaki i bajkowe widoki, ale także kuchnia inspirowana naturą. Wiosną na stoły wraca tam izerska zupa pokrzywowa –...

Tajska zupa zainspirowana jest chińskim daniem guay jab. Oryginalny przysmak gotowany jest na bazie podrobów wieprzowych takich jak jelita, żołądek i...

Wielkanocny stół bez sałatki jarzynowej? Niemożliwe! Siostra Anastazja Pustelnik, znana autorka kulinarnych bestsellerów ze zgromadzenia Córek Bożej Miłości,...

Wielkanocny barszcz biały to nieodłączny element świątecznego menu. Dzięki mojemu szybkiemu przepisowi na domowy zakwas na barszcz biały przygotujesz...

Szukasz przepisu na barszcz biały, który zachwyci całą rodzinę? Mam dla ciebie prawdziwy skarb. Poznaj przepis babci na kwaskową zupę, która rozpływa się w...

Zupa nic to tradycyjna zupa mleczna podawana z kluseczkami z piany z ubitych białek określanych nicami. Delikatna zupa zagęszczana jest żółtkami. Zupa nic jest...

Środa Popielcowa zaczyna czas Wielkiego Postu. W tym okresie możesz szukać postnych dań dla całej rodziny. Polska kuchnia pełna jest postnych i smacznych...

Apetyczne śledzie po kaszubsku to śledzie w pomidorowym słodko-kwaśnym sosie. Proponuję zrobić je z cebulką i rodzynkami, a doprawić ostrą papryką, cynamonem i...

Krupnik swoją nazwę wziął od krupy, czyli od kaszy jęczmiennej średniej grubości gotowanej w zawiesistym wywarze. W wielu domach krupnik tradycyjnie gotowany...

Sycąca zupa porowa z pulpetami to znakomite danie na chłodne dni. Dzięki użyciu serka topionego i śmietanki posiłek nabiera wyjątkowej delikatności i aksamitnej...

Masz ochotę na szybki, zdrowy i smakowity obiad? Kotlety z burakiem i kaszą jaglaną to idealne rozwiązanie. Ten przepis zaskoczy cię prostotą wykonania,...

Klasyczna zupa mleczna z zacierkami to przysmak znany z polskich śniadań. Niestety to danie wzbudza wiele kontrowersji. Możesz pamiętać je z czasów przedszkola,...

Zupa z batatów i pieczonych warzyw to pyszne danie, które przygotujesz bez wysiłku, a potem zjesz ze smakiem. Zupa jest gęsta, kremowa, sycąca i pełna...

Domowa zupa czosnkowa z serem to przysmak dobrze znany u naszych południowych sąsiadów. Przepis na ten specjał podarowała mi koleżanka po swojej wizycie w...

W chłodniejsze dni potrzebujesz zjeść sycący, pełen smaku i lekki obiad możesz ugotować domową zupę. Taka właśnie jest zupa z kapusty pekińskiej – delikatna,...