Wiosenna sałatka z młodych ziemniaków z rzodkiewką i jajkiem. Świetna do grilla i nie tylko! Wypróbuj sprawdzony przepis

Sałatka ziemniaczana to tradycyjna potrawa wywodząca się z kuchni niemieckiej. Przygotowywana jest z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem octu, oleju lub majonezu. Potrawa ta doczekała się wielu przepisów i odmian. Mam dla ciebie najlepszy przepis na pyszną sałatkę ziemniaczaną z rzodkiewką i jajkiem. Do jej przygotowania potrzebujesz odpowiedniej odmiany sałatkowych ziemniaków, które po ugotowaniu są twarde i nie rozpadają się. Świetnie sprawdzą się także młode ziemniaki.

Czas przygotowania: ok. 20 minut + ugotowanie ziemniaków.
Duża porcja
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 1 kg ziemniaków, najlepiej ziemniaków młodych lub sałatkowych,
• 5 jajek,
• 1 świeży ogórek,
• pęczek rzodkiewek,
• szczypiorek,
• koperek,
• 4 łyżki śmietany 18 procent lub jogurtu naturalnego,
• 4 łyżki majonezu,
• 1,5 łyżeczki soli,
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego lub 1 ząbek czosnku,
• szczypta pieprzu.

1. Zacznij od ugotowania nieobranych ziemniaków.
2. Ugotuj jajka na twardo.
3. Ugotowane i ostudzone ziemniaki obierz ze skórki i pokrój na średniej wielkości kawałki.
4. Jajka obierz i posiekaj w kostkę.
5. Umyj i osusz rzodkiewkę, ogórka, szczypiorek i koperek.
6. Posiekaj rzodkiewkę w kostkę. Obierz i pokrój ogórka.
7. Dodaj posiekany szczypiorek i koperek.
8. W miseczce wymieszaj śmietanę, majonez, sól, pieprz i czosnek - jeśli używasz świeżego, to go drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
9. Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj. Gotowe.

Czytaj także: Fenomenalna sałatka ziemniaczana na grilla. Oto przepis na sałatkę z boczkiem i kiszonym ogórkiem

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: