5 z 19
fot. Katarzyna Puczyńska
Tarta Tatin. Krok 3
Gdy ciasto się schładza w lodówce, od razu zacznij szykować jabłka. Najpierw je umyj i obierz. Użyj np. deserowej odmiany jabłek.
6 z 19
fot. Katarzyna Puczyńska
Tarta Tatin. Krok 4
Pokrój jabłka na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne. Nie musisz drobniej kroić jabłek czy ścierać ich na tarce. W tym przepisie kawałki owoców powinny być większe i dobrze wyczuwalne.
7 z 19
fot. Katarzyna Puczyńska
Tarta Tatin. Krok 5
Weź patelnię, którą możesz później wstawić do piekarnika. Rozpuść na niej masło.
8 z 19
fot. Katarzyna Puczyńska
Tarta Tatin. Krok 6
Gdy masło będzie już rozpuszczone, wsyp cukier. Jego ilość może wydawać się zbyt duża, ale jest to konieczne. Mamy przecież przygotować słodki karmel.
