warzywa

Warzywa to jadalne części roślin spożywane jako część diety, które mają zazwyczaj niższą zawartość cukru niż owoce, mniej węglowodanów niż zboża i mniejszy poziom białka i węglowodanów niż dojrzałe nasiona roślin strączkowych. Na StronaZDROWIA.pl omawiamy zalecenia związane ze spożyciem warzyw dotyczące ich ilości, rodzajów i sposobu przygotowania. Poruszamy tematy wartości odżywczej poszczególnych przedstawicieli głównych rodzin warzyw (m.in. krzyżowych, cebulowych, liściowych, korzeniowych, psiankowatych czy dyniowatych), zagadnień związanych z ich jakością i wpływem metod przetwarzania na ich walory prozdrowotne.

Warzywa, które posadzisz ponownie. Te resztki można posadzić na parapecie

Coraz częściej chcemy gotować w duchu zero waste, czyli nie marnować jedzenia. Zamiast wyrzucać obierki z ziemniaka, możemy upiec warzywo w całości. Końcówki...

Czy nowalijki są zdrowe? Jak wybrać te najbardziej wartościowe? Sprawdź przepisy

Zbliża się wiosna. Wielu z nas z utęsknieniem czeka na nowalijki pachnące świeżością. Pierwsze młode warzywa ze szklarni dostępne są już od marca, ale wiele...

Jak przyrządzić plantany? Czym różnią się od popularnych u nas bananów?

W jednym z popularnych dyskontów spożywczych od paru dni można kupić plantany, zwane też platanami. Banany warzywne o ziemistym smaku i zwartej konsystencji...

Powiązane tematy

Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni