Mix sałat z truskawkami i serkiem wiejskim. Można dodać też kilka borówek, a całość polać winegretem.

Sałatka z gruszką, selerem naciowym, serem pleśniowym i orzechami oraz oliwą z oliwek i rzeżuchą. Możesz zastąpić rzeżuchę np. natką pietruszki i całość doprawić pieprzem dla smaku.

Większość orzechów ma niski IG. Wybieraj świeże i jedz tylko garści różnych orzechów kilka razy w tygodniu jako dodatek np. do jabłka.

Łącz owoce np. gruszkę z kilkoma kawałkami sera pleśniowego