Lepsze przechowywanie, mniej wyrzucania: jak wykorzystać dobrze półki w lodówce

Dobrze zorganizowana lodówka

Większość osób nie przywiązuje specjalnej wagi do tego, w jaki sposób umieszcza produkty w lodówce. To jednak spory błąd. Warto pamiętać bowiem, że sprzęt ten nieprzypadkowo posiada co najmniej trzy półki. Każda z nich przeznaczona jest na określone produkty. Lepsza organizacja lodówki to nie tylko mniej bałaganu, ale także i mniej wyrzucania i marnowania żywności. Dobrze przechowywana żywność jest dłużej świeża i zdatna do spożycia. To ekologiczna i oszczędna postawa.

Jak przechowywać jedzenie w lodówce - odpowiednie półki w lodówce

Warto wiedzieć, że górna półka w lodówce to miejsce, gdzie panuje najwyższa temperatura. To więc doskonałe warunki do przechowywania żywności, która potrzebuje jedynie lekkiego schłodzenia. Układamy tu przygotowane wcześniej i wystudzone dania (np. zupę), ale też przetwory, dżemy, konfitury. Są już poddane obróbce termicznej, dlatego są mniej podatne na zepsucie. Górna półka lodówki to również dobre miejsce do przechowywania jajek, zwłaszcza jeśli masz ich więcej.

Na środkowej półce warto przechowywać produkty, które należy szybko zjeść po otwarciu, takie jak nabiał (sery, jogurty, kefiry) oraz wędliny, mięso gotowane, pasztet, jak również świeże sałatki i surówki. To bardzo dobre miejsce do przechowywania delikatnych owoców, takich jak jagody.

Dolne półki lodówki to idealne miejsce do przechowywania szybko psujących się produktów: surowego mięsa, ryb, owoców morza. Przed umieszczeniem ich w lodówce warto zadbać o ich odpowiednie zabezpieczenie, aby soki i płyny wyciekające z tych produktów nie zalały niższych szuflad.

Piętro niżej jest już nieco chłodniej. Można przechowywać tutaj m.in. wędliny, sery, gotowane mięso, przygotowane już obiady czy sałatki z majonezem. W okolicy dolnej półki panuje najniższa temperatura. Z tego powodu warto przechowywać tam szybko psujące się artykuły, m.in. surowe mięso i ryby. Warto pamiętać jednak, że tego typu produkty nie powinny znajdować się w lodówce dłużej niż jeden dzień.

Prawidłowe przechowywanie żywności w lodówce - półki na drzwiach oraz dolne szuflady

Półki na drzwiach to dobre miejsce na przechowywanie w lodówce (https://www.youtube.com/watch?v=oTQFHujgxNw&list=PLtuWQd3d_lw_aE0vOniDsXdQjMG9Ot3KK) napojów, sosów, alkoholu, konfitur i przetworów. W tej części lodówki panuje stosunkowo wysoka temperatura, więc nie należy umieszczać tam szybko psujących się wędlin czy serów. Z kolei dolne szuflady to wilgotne miejsce, które dobrze sprawdza się do przechowywania owoców i warzyw. Warto pamiętać jednak, że nie wszystkie z nich powinny być umieszczane w lodówce. Wiele z nich z powodu niskiej temperatury może stracić swój smak lub charakterystyczną konsystencję. W lodówce nie należy przechowywać m.in. pomidorów, ogórków, cebuli, czosnku, cukinii, awokado i bananów.

Pojemniki do przechowywania żywności

Dużym ułatwieniem organizacji lodówki są pojemniki do przechowywania żywności. Dzięki nim żywność jest dłużej świeża, a w środku panuje porządek. Kupując pojemniki, warto postawić na takie, które można umieścić w kuchence mikrofalowej. To podwójna oszczędność. Pojemniki przechowywane w lodówce warto także podpisać. Pozwoli to na szybsze zidentyfikowanie ich zwartości. Dobrym rozwiązaniem są także specjalne organizatory do lodówki, w których umieścić można składniki potrzebne do przygotowania danego posiłku, np. śniadania.

Jaką lodówę kupić?

Ciekawym produktem jest lodówka z dolnym zamrażalnikiem TwinTech® No Frost 600 CustomFlex marki Electrolux. Sprzęt posiada innowacyjny system CustomFlex®, który daje możliwość samodzielnego dopasowania wnętrza urządzenia do swoich potrzeb. Dodatkowo lodówka wyposażona jest w przenośne pojemniki o różnej wielkości, które pomagają w organizacji.

Artykuł powstał w ramach współpracy z marką Electrolux