Faszerowane pieczarki to imprezowy hit

Pieczarki faszerowane jajkami

Składniki:
- pieczarki surowe,
- marynowane pieczarki,
- 6 jaj,
- łyżka majonezu,
- szalotka,
- szczypiorek,
- szczypta curry,
- masło,
- sól, pieprz.

Jak przygotować pieczarki faszerowane jajkami?
1. Jajka ugotowałam na twardo, po czym pokroiłam w kostkę. Szalotkę, marynowane pieczarki i szczypiorek drobno posiekałam.
2. Wymieszałam jajka, szalotkę i szczypiorek z majonezem, solą, pieprzem i szczyptą curry.
3. Pieczarki podsmażyłam z obu stron na maśle, a gdy ostygły, nafaszerowałam pastą jajeczną.

Pieczarki faszerowane karmelizowaną cebulką

Składniki:
- pieczarki,
- dwie duże cebule,
- łyżka miodu,
- łyżka octu balsamicznego,
- sól, pieprz,
- masło.

Jak przygotować pieczarki faszerowane z karmelizowaną cebulą?
1. Cebulę pokroiłam w piórka, zeszkliłam na maśle.
2. Dodałam miód, ocet i smażyłam aż cebulka zrobiła się gęsta i rumiana. Na koniec doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
3. Pieczarki podsmażyłam na maśle, nadziałam cebulką i piekłam 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Składniki:
- pieczarki,
- cebula,
- czosnek,
- mięso mielone,
- papryka wędzona,
- ser żółty,
- olej.

Jak zrobić pieczarki faszerowane mięsem mielonym?
1. Pieczarki podsmażyłam i zdjęłam z patelni.
2. Na tej samej patelni podsmażyłam mięso z poszatkowaną cebulą i wyciśniętym czosnkiem oraz przyprawami.
3. Pieczarki nadziałam mięsem, posypałam startym żółtym serem i zapiekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopniu, aż ser się zrumienił.