„Palce diabła” w polskich lasach. Okratek australijski przeraża wyglądem
Ośmiornica w wersji mini w Polsce? A może rozgwiazda? To możliwe! Na pierwszy rzut oka tak właśnie wygląda okratek australijski - grzyb rzadko spotykany w...
Rybiki cukrowe często pełzają po łazienkach i kuchniach. Tak się ich pozbędziesz
Rybiki cukrowe zwane są srebrzykami ze względu na połyskujące łuski na powłoce. Prowadzą tryb nocny, rzadko da się je więc wyłapać w ciągu dnia. Uwielbiają...
Sezon na truskawki 2024. Jak odróżnić polskie truskawki od importowanych?
Sezon na truskawki jeszcze na dobre się nie rozpoczął, ale warto znać zawczasu odpowiedź na pytanie: jak odróżnić polskie truskawki od zagranicznych. Gdy...
Tak powinno się myć truskawki. Opłukanie wodą nie wystarczy
Na bazarach niedługo zaczną pojawiać się pierwsze krajowe owoce sezonowe, jednak to dopiero czerwiec prawdziwie ugości nas smakami zbliżającego się lata. To...
Tłusty czwartek kiedyś. To nie tylko czas smażenia pączków
Według legend tłusty czwartek w Polsce mógł pojawić się nawet w XIII albo XIV wieku, gdzie suto zastawiano stoły i spożywano mnóstwo wina. Pączki na początku...
Przepis na ciasto na pierogi od gospodyń wiejskich. Co trzeba dodać?
Ciasto na pierogi - na kilka dni przed Wigilią wielu z nas przygotowuje pierogi z wybranym farszem. Hurtowe ilości trafiają do zamrażalnika, aby potem ugotowane...
Wigilijny kompot z suszu. Jak przygotować napój z suszonych owoców?
Kompot z suszu wielu kojarzy się z wigilijną wieczerzą. Zapach gotowanych owoców z przyprawami przypomina, jak magiczny jest to czas. Napój od lat gości w...
Pierogi lub barszcz można przygotować wcześniej. Zamroź, a potem wyjmij na święta
Jak ułatwić sobie przygotowania do świąt Bożego Narodzenia? Mrożąc. Nawet najlepsze gospodynie zawczasu lepią pierogi, aby tuż przed Wigilią oszczędzić sobie...
Mleko, jogurty i sery prosto od kozy. Ile kosztują?
Nabiał stanowi nieodłączny element żywienia człowieka. Codziennie wielu z nas sięga po mleko, jogurty lub sery, najczęściej na stole pojawiają się wyroby...
Rodzaje kasz w kuchni. Co zrobić z gryczanej, a co z jęczmiennej?
O kaszy często słyszymy, rozmawiamy, ale czy często serwujemy ją w swoim jadłospisie? Jesień wielu z nas wprawia w melancholijny, niekiedy ponury nastrój. Warto...
Makaron też ma swoje rodzaje. Do czego farfalle, do czego penne?
Pszenny, razowy, sojowy, z soczewicy – do wyboru, do koloru. Na sklepowych półkach spotkamy różne rodzaju makaronu, nawet dla wegan i wegetarian, najczęściej...
Ten polski superfood jest coraz popularniejszy. Za ile można go kupić?
Nie tylko jabłka, gruszki i śliwki. Choć maliny i jagody są już wspomnieniem lata, na rynku można dostać inny przysmak – minikiwi. Uprawiane także w Polsce,...
Jak czyścić grzyby? Te sposoby musi znać każdy grzybiarz
Grzybobranie trwa w najlepsze, w lasach widać różne gatunki, a wrzesień przyniesie jeszcze większą szansę na udany wypad. Samo zebranie grzybów to jednak nie...
Liście, pestki i ogonki owoców. Zapominamy o nich, a są korzystne dla zdrowia
Owoce lata kuszą smakiem, zapachem i kolorem. Z chęcią sięgamy po soczyste truskawki, jędrne czereśnie, pachnące maliny, lada moment rozpocznie się wysyp wiśni...
W górach kupisz już oscypki. Jak odróżnić podrabiane od certyfikowanych?
Trwa sezon urlopowy, większość Polaków wybiera jako cel wycieczki góry lub morze. O ile nad Bałtykiem króluje ryba, o tyle na południu popularnością cieszą się...
Pierwsze kurki w polskich lasach. Cena nie kusi, lepiej zbierać samemu?
Ceny kurek budzą olbrzymie emocje u progu sezonu. Jak się okazuje za kilogram tych uwielbianych przez wielu grzybów, trzeba zapłacić krocie. W lasach pojawiają...
Na święta kupujemy nie tylko jaja, ale też mięso. Dlaczego warto spożywać drób?
Przed nami Wielkanoc, którą spędzimy z najbliższymi przy suto zastawionym stole. Nie zabraknie jaj, żurku, sałatek, pojawią się też mięsa. Jednym z najchętniej...
Sałatka jarzynowa z cateringu może znacznie uszczuplić portfel. Lepiej zrobić samemu
Święta wielkanocne bez sałatki jarzynowej? To się nie uda. Od wielu lat przysmak stanowi nieodłączny element niedzielnego rodzinnego śniadania. Niestety, w tym...
Tych warzyw lepiej nie jeść na surowo, mogą nam zaszkodzić
Jeszcze kilka tygodni i na rynku pojawią się pierwsze krajowe sałaty, ogórki lub rzodkiewki. Nieco później dołączą m.in. cebula, marchew, pomidory i szczypior....
Smak tych pączków poznał marszałek Piłsudski. Historia rodzinnej cukierni w Warszawie
Drożdżowe ciasto z nadzieniem – tak można zdefiniować pączka. Proste, prawda? Jednak są miejsca, gdzie te wyroby smakują wyjątkowo. Zwłaszcza w tłusty czwartek....
Lodówka czy półka? Prawidłowe przechowywanie jaj wpływa na ich świeżość
Wielu z nas zastanawia się, jak odpowiednio przechowywać kurze jaja. W marketach niektóre wytłaczanki znajdziemy na półce, niektóre w lodówkach. Po...
Mąka ze świerszczy podbije Europę? Już niedługo produkty na jej bazie trafią na rynek
Żytnia, pszenna, ziemniaczana, ale ze świerszczy domowych? Właśnie taka mąka otrzymała zezwolenie Komisji Europejskiej na wprowadzenie do obrotu w postaci...