Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Sernik oreo bez pieczenia dla prawdziwych łasuchów. Obłędny przepis na sernik z mascarpone i kawałkami ciasteczek. Idealny deser na zimno

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Sernika oreo nie musisz piec, a jego przygotowanie jest naprawdę proste. Zobacz, jak możesz go przygotować. Kliknij galerię i oglądaj zdjęcia ze wskazówkami, jak zrobić sernik oreo.
Sernika oreo nie musisz piec, a jego przygotowanie jest naprawdę proste. Zobacz, jak możesz go przygotować. Kliknij galerię i oglądaj zdjęcia ze wskazówkami, jak zrobić sernik oreo. Ivannag82/Getty Images/zdjęcie ilustracyjne
Sernik na zimno z oreo nie tylko bosko wygląda, ale też tak smakuje. Największą zaletą tego smacznego ciasta bez pieczenia jest prostota wykonania. Do zrobienia sernika z mascarpone można użyć ciasteczek oreo lub innych o smaku kakaowym ze śmietankowym nadzieniem. Sprawdź nasz przepis na sernik oreo.

W skrócie

Mamy dla was prosty do wykonania przepis na pyszny i efektowny sernik oreo. Możecie przygotować go z kakaowych, kruchych ciasteczek ze śmietankowym nadzieniem. Dobrym pomysłem jest dodanie do masy skórki otartej z wyparzonej cytryny, która nada sernikowi więcej wyrazistości.

Zobacz w naszej galerii sposób na pyszny sernik z oreo

Sernik oreo zachwyci gości. Życzymy smacznego!
Sernik oreo zachwyci gości. Życzymy smacznego! Katarzyna Puczyńska

Sernik oreo – prosty przepis na ten sernik na zimno

Ilość porcji: 12-16 kawałków.
Czas przygotowania: ok. 1,5 godziny.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

  • 500 g twarogu na sernik, najlepiej dwukrotnie zmielonego,
  • 500 g serka mascarpone,
  • 500 ml śmietanki 30% + 250 ml śmietanki do dekoracji,
  • 80 g żelatyny,
  • 200 g białej czekolady,
  • 4 łyżki cukru pudru + 2 łyżki do dekoracji,
  • zapach waniliowy lub śmietankowy,
  • skórka otarta ze sparzonej cytryny,
  • 350 g ciastek typu oreo,
  • 60 g masła,
  • do dekoracji: kilka ciastek, opcjonalnie listki mięty, maliny, borówki, cukier waniliowy.

Jak zrobić sernik oreo z mascarpone – krok po kroku?

  1. Rozdziel ciasteczka, nadzienie przełóż do miseczki, a kakaowe ciasta umieść w oddzielnym naczyniu.
  2. Rozdrobnij ciastka za pomocą blendera, miksera lub włóż je do torebki na mrożonki i rozbij za pomocą wałka lub tłuczka do mięsa.
  3. Roztop masło i wymieszaj z ciastkami.
  4. Wylep ciastkami dno tortownicy i przygnieć za pomocą łyżki lub szklanki.
  5. Włóż foremkę do lodówki.
  6. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej, przegotowanej wody (ok. 50 ml). Dokładnie wymieszaj.
  7. Czekoladę roztop w wodnej kąpieli (do dużego garnka nalej odrobinę wody i włóż do niego mniejszy garnek z czekoladą, tak by nie dotykał wody, ustaw mały ogień).
  8. Weź dużą miskę i połącz w niej twaróg, serek mascarpone, nadzienie z ciastek oreo i śmietankę za pomocą miksera.
  9. Dodaj rozpuszczoną czekoladę, cukier, zapach śmietankowy, skórkę otartą z cytryny. Wymieszaj i wlewaj powoli żelatynę, ciągle mieszając.
  10. Wylej masę serową na spód z ciastek i wstaw do lodówki.
  11. 250 ml śmietanki kremówki ubij z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym (1 opakowanie, czyli 16 g).
  12. Na sernik wyłóż ubitą śmietankę i udekoruj całość kawałkami ciastek.
  13. Sernik oreo jest gotowy, przed podaniem warto go schłodzić około jedną godzinę.
  14. Sernik oreo gotowy. Życzymy smacznego!

Jaki twaróg sprawdzi się najlepiej?

Do przygotowania sernika warto wybrać dobrej jakości twaróg półtłusty i zmielić go samodzielnie w maszynce do mielenia na średnich oczkach. Jeśli jednak nie mamy czasu, możemy ułatwić sobie wykonanie ciasta kupując gotowy tzw. sernik z pudełka.

Masę serową zawsze warto doprawić np.:

  • skórką z cytryny,
  • skórką z pomarańczy,
  • wanilią,
  • zapachem pomarańczowym,
  • i zapachem śmietanowym.

Sprawdzone przepisy na sernik

Bardzo popularnym oraz przede wszystkim pysznym ciastem jest sernik. Można przygotować je na kilka różnych sposobów. Przede wszystkim można je upiec, ale również przygotować na zimno, np. z galaretką oraz owocami. Zachęcamy także do przygotowania sernika na kruchym cieście.

Sernika oreo nie musisz piec, a jego przygotowanie jest naprawdę proste. Zobacz, jak możesz go przygotować. Kliknij galerię i oglądaj zdjęcia ze wskazówkami, jak zrobić sernik oreo.

Sernik oreo bez pieczenia dla prawdziwych łasuchów. Obłędny ...

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność

Materiały promocyjne partnera
od 7 lat
Wideo

Nasze Miasto - Restauracja Gruzinka

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!