Nie tylko łasuchom usmaż naleśniki z bananem. Polej je czekoladą, a dzieci będą w siódmym niebie. Tak dobrych dawno nie jadłeś

Naleśniki z bananem i czekoladą kojarzą się z dzieciństwem, domowym ciepłem i zapachem cynamonu unoszącym się w powietrzu. Użycie banana jako nadzienia nadaje mu kremowej konsystencji. To znakomity wybór na niespieszne weekendowe śniadanie, a także rozpustny posiłek w dzień powszedni. Co więcej, przygotowanie ich jest banalnie proste, więc poradzi sobie z nim każdy, nawet jeśli nie czuje się mistrzem kuchni.

Liczba porcji: dla 4 osób.

Czas przygotowania: 25 minut.

Poziom trudności: łatwy.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej,

• 1 szklanka mleka,

• 1/2 szklanki wody gazowanej,

• 1 jajko,

• 1 łyżeczka cukru waniliowego,

• szczypta soli,

• 1 łyżka oleju lub roztopionego masła.

Nadzienie:

• 2 dojrzałe banany,

• 1 łyżeczka cynamonu,

• 100 g serka mascarpone lub jogurtu greckiego.

Dodatki:

• ubita śmietana,

• polewa czekoladowa.

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajko, cukier waniliowy i sól.

2. Wlej olej lub roztopione masło. Wszystkie składniki precyzyjnie wymieszaj trzepaczką lub zmiksuj na gładką masę. Odstaw na 10 minut, aby składniki dobrze się połączyły.

3. Rozgrzej patelnię i lekko natłuść ją olejem. Wylej cienką warstwę ciasta i smaż na średnim ogniu przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż naleśnik nabierze złotego koloru.

4. Czynność powtarzaj do momentu usmażenia ostatniego naleśnika.

5. Banany pokrój na plasterki i wymieszaj z cynamonem. Możesz je lekko podgrzać na patelni lub w mikrofali, aby były jeszcze bardziej kremowe i aromatyczne.

6. Na każdym naleśniku rozsmaruj czekoladę, rozłóż banana i dorzuć mascarpone lub jogurt. Zwiń w rulon, w trójkąt lub złóż w kopertę.

7. Gotowe naleśniki z bananem udekoruj bitą śmietaną i oblej polewą czekoladową.

Niech ten prosty przepis zachęci cię do zrobienia smacznego i niezapomnianego deseru. Pamiętaj, że jest to także przepis w stylu zero waste. Z powodzeniem użyjesz bananów o brązowej, a nawet czarnej skórce. Smacznego!

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!