Najlepszy przepis na domowy sos pieczeniowy. Poznaj prosty trik na szybki i wyśmienity sos do mięsa. Już nigdy nie kupisz sosu z torebki

Mam dla Ciebie przepis na pyszny sos pieczeniowy do mięsa. Jest on szybki do przygotowania i bardzo wyrazisty. Trik polega na wykorzystaniu warzyw, płynu i tłuszczu z pieczenia mięsa. To proste i pyszne. Sos jest pełen aromatów, przypraw i smaku pieczeni. Jeśli chcesz, by był nieco łagodniejszy, to dodaj do sosu dwie łyżki śmietanki 30%. Będzie on wówczas bardziej jasny i kremowy. Sos pieczeniowy z tego przepisu będzie doskonałym uzupełnienie świątecznego obiadu.

Zobacz w galerii, jak szybko i łatwo możesz przygotować pyszny sos pieczeniowy.

czas przygotowania: 15 minut
duża porcja
poziom trudności: łatwe

Składniki:
warzywa z pieczenia mięsa:

• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• 2 cebule,
• duża główka czosnku,
• płyn i tłuszcz z pieczeni,

dodatki do sosu:

• 1 lub 2 szklanki wody, w zależności od smaku,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej.

Zobacz także: Najlepsza karkówka pieczona na świąteczny obiad. Jest soczysta i zawsze się udaje. Przepis na pyszną pieczeń z karkówki

1. Po pieczeniu mięsa wyjmij wszystko z blaszki i zlej cały płyn z tłuszczem.
2. Za pomocą łyżki zdejmij wierzchnią warstwę tłuszczu, by nieco odchudzić sos.
3. Warzywa przełóż do miski.
4. Upieczony czosnek wyciśnij z łupinek i dodaj do warzyw.
5. Wlej odlany płyn z pieczeni, dolej szklankę przegotowanej wody i zmiksuj. Spróbuj smak. Jeśli jest za ostry czy za słony, to dodaj więcej wody.
6. Przelej sos do garnka i wstaw na mały ogień.
7. W miseczce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną wody.
8. Gdy sos się zagotuje, wlej mąkę ziemniaczaną z wodą, wymieszaj i pogotuj jeszcze ok. minutę. Gotowe.

Czytaj także: Najlepszy sos musztardowy. Możesz podać go z jajkiem i ziemniakami. Przepis na szybki i wyśmienity obiad

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: