Do czego możemy zastosować mąkę orkiszową pełnoziarnistą?

Jeżeli wybierzemy mąkę orkiszową białą lub razową możemy mieć pewność, że dostarczymy do swojego organizmu dużo ważnych składników odżywczych. Między innymi występują w niej:

• nienasycone kwasy tłuszczowe
• witaminy A, E, K, B
• fosfor, żelazo, cynk oraz miedź
• aminokwasy oraz zdrowe białka
• dużą zawartość błonnika

Każdy z tych składników jest niezwykle cenny dla naszego zdrowia oraz wpływa na ogólny stan naszego zdrowia.

Na mące orkiszowej wypieczemy pyszne chleby domowe. Możemy mieszać ją z innymi mąkami lub postawić na czystość wypieku pozostawiając ją jako jedyny rodzaj.

Mąka orkiszowa jest bardziej lepka od mąki z pszenicy zwyczajnej, dlatego chleb na niej nie kruszy się, lecz ma przyjemną zwartą konsystencję. Chleb utrzymuje dłużej świeżość i przez kilka dni cieszy podniebienie.

Dzięki mące orkiszowej wypieki wzbogacają się o orzechowy smak. Przypadnie on do gustu osobom, które są znudzone zwykłym smakiem chleba.

Ciasto chlebowe z mąki orkiszowej może posłużyć do upieczenia zdrowych i sycących bułeczek, które będą równie pulchne co ich pszeniczne odpowiedniki.

Mąka orkiszowa jasna z powodzeniem może być wykorzystywana do tworzenia zdrowych wypieków słodkich. Ciasto z mąką orkiszową również potrafi wyrosnąć i być chrupkie po upieczeniu.

Jeżeli Twoje dzieci kochają słodkości warto w zamian za sklepowe słodycze wprowadzić do ich diety lekkostrawne ciasteczka orkiszowe, które z łatwością przygotujecie w domu.

Ciasto wyrabia się lekko, zarówno w wariancie wegańskim jak i z dodatkiem jajka. W trakcie przygotowania możesz dosypać do niego orzechów, wiórek kokosowych lub migdałów, które urozmaicą smak przysmaku.

Naleśniki z mąki orkiszowej będą cięższe niż z pszenicznej. Nie mniej jednak ciasto zyska idealną konsystencję pod smażenie.

Mogą być łączone ze słodkimi dżemami bądź czekoladą lub podawane w wariancie na słono z warzywami, czy pastą.

Równie dobrze smakują zaraz po smażeniu jak i w wersji ziemnej jako przekąska do szkoły lub pracy. Możemy mieć pewność, że szybciej osiągniemy z nimi poczucie sytości.

Mąka orkiszowa jest pełna składników mineralnych, dlatego warto ją wprowadzić do codziennej diety i zastępować w miejscach gdzie jest stosowana mąka pszeniczna. Możesz ją odnaleźć w ekologicznych sklepach lub działach gdzie oferowana jest zdrowa żywność.