Comfort food - przepisy na najlepsze dania na pocieszenie

Redakcja Strony Kuchni
Redakcja Strony Kuchni
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food gettyimages.com/Ravsky
Comfort food - przepisy na dania, które mogą odmienić nawet najgorszy dzień. Nie wiesz, jak sobie dogodzić pysznym jedzeniem? Tłumaczymy, czym jest comfort food i jak możesz poprawić sobie dzień, korzystając ze znalezionych przez nas przepisów. Zobacz nasz artykuł, w którym pojawiają się posty z Instagrama na ten temat.

Co to jest comfort food?

Dla każdego z nas comfort food może być czymś zupełnie innym, ale jest pewna grupa produktów, które niemal każdy człowiek żyjący w naszej szerokości geograficznej tak określi. Do comfort food można zaliczyć np.

  • rosół
  • pizzę
  • czekoladę
  • lody
  • pieczonego kurczaka

Jest to więc jedzenie, po które chętnie sięgamy, gdy mamy gorszy nastrój, gdy potrzebujemy pocieszenia i szukamy go właśnie na talerzu. Comfort food jest ściśle powiązane z psychologią, z szukaniem uczucia bezpieczeństwa, jakiego zaznaliśmy w dzieciństwie. To najczęściej jedzenie, które uwielbialiśmy w dzieciństwie, z którym kojarzy się rodzinny dom.

Skąd wzięła się nazwa comfort food?

Określenie to po raz pierwszy wykorzystano w 1966 roku w amerykańskiej prasie. Dotyczyło jedzenia, po które sięgają osoby z otyłością, gdy nie radzą sobie ze stresem. Z czasem comfort food pojawiał się coraz częściej w podobnych kontekstach.

Dzisiaj comfort food używane jest nie tylko w psychologii, ale także przez osoby związane z gastronomią. Jednocześnie z określenia chętnie korzystają internauci, określając jako comfort food wszystkie swoje kulinarne guilty pleasure.

Pomysły i przepisy na comfort food

Owsianka nr 3: Owsianka ze śliwkami i masłem orzechowym.
Za długo nas ten wrzesień rozpieszczał, oj za długo☀️ Aż zatęskniłam za jesiennym comfort food w postaci ciepłej, gęstej owsianki z duszonymi śliwkami, masłem orzechowym, czekoladą, orzechami włoskimi i cynamonem. Bez cukru! A żeby było jeszcze zdrowiej, dodałam siemię lniane. Bardzo polecam!

Składniki (na 1 porcję):

3 łyżki płatków owsianych górskich
3/4 szklanki mleka
6-7 śliwek węgierek (można dać inne)
kopiasta łyżeczka masła orzechowego
1-2 kostki czekolady
kilka orzechów (włoskie, laskowe albo inne ulubione)
1 łyżeczka siemienia lnianego
cynamon

Śliwki umyć, przekroić, usunąć pestki, wyłożyć na patelnię i dusić kilka minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i pozostawić na patelni.

Płatki zmielić w młynku do kawy (jeden impuls, 1-2 sekundy) Chodzi o to, żeby część płatków była trochę rozdrobniona, wtedy owsianka wyjdzie bardziej kremowa. Można również zrobić to za pomocą blendera.
W rondelku zagotować mleko, wsypać płatki owsiane, ciągle mieszając gotować około 5 minut do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Owsiankę wyłożyć na talerz, z wierzchu położyć śliwki, masło orzechowe, siemię lniane, posiekane orzechy i czekoladę, oprószyć cynamonem.
Smacznego!
.
#owsianka #obiadgotowy_przepisy #śliwki #owsiankazesliwkami #śniadanie #masłoorzechowe #pomysłnaśniadanie #fitprzepisy #przepis #dietetycznie #bezcukru #porrige #zdroweprzepisy
Owsianka śliwki śniadanie jedzenie


Wczoraj przygotowałam obiad, który jest takim moim „comfort food”, bo kojarzy mi się z bardzo spokojnym i o dziwo satysfakcjonującym okresem mojego życia.

Jest to coś na kształt dania lokalnego kraju, w którym pracowałam kilka lat temu sezonowo. Praca mało ambitna, fizyczna, tymczasowa, ale jedna z najlepszych jakie miałam!

Bo nie było presji, bo zadania były proste i świetnie sobie z nimi radziłam, bo miałam super współpracowników, dobrze zarabiałam i miałam świadomość, że to na chwilę.

Tyle wystarczyło, by wzbudzić w sobie motywację do dalszego rozwoju i to z większym spokojem - bo wiedziałam, że sobie poradzę, bo miałam zabezpieczenie, bo wiedziałam, że jak ambitne plany się nie powiodą to plan B wcale nie jest taki straszny.

Nie dajcie się presji!❤️

Post zawiera elementy 👉AUTOPROMOCJI👈

#dziewczynodziałaj #wysokawrażliwość #rozwójosobisty #życiezawodowe


Zupa krem z soczewicy i batatów z ziołowym pesto. Zapiszcie przepis na chłodniejsze dni, choć do danie warto zrobić o każdej porze - poprawia nastrój i wzmacnia odporność, to taki „comfort food” w zdrowym wydaniu. Zostawiamy przypominajkę. Dobrego dnia 💛 Zamiast batatów - dynia albo ziemniaki, a korzeń kurkumy zastąpicie łyżeczką kurkumy w proszku 🧡

6 porcji po 423 kcal
✔️Bataty średnie 3 szt. ok. 650 g
✔️Soczewica czerwona 300 g
✔️Imbir kawałek 5 cm
✔️Chili małe 1 szt.
✔️Kurkuma korzeń mały
✔️Curry 1 łyżeczka
✔️Kumin ½ łyżeczki
✔️Sos sojowy 2-3 łyżki
✔️Szalotka 2 szt.
✔️Czosnek 3 ząbki
✔️Oliwa 5 łyżek
✔️Pomidory krojone 1 puszka 400 g
✔️Woda 2 litry
✔️Mięta garść listków
✔️Płatki migdałowe (uprażone) 1 łyżka
✔️Cytryna ½ szt.
✔️Świeżo mielony pieprz
1️⃣ Obrane bataty pokrój na niewielkie kawałki, wrzuć do garnka, dodaj obrany, z grubsza pokrojony imbir i kurkumę, chili, grubo posiekaną szalotkę i obrany czosnek. Wlej 2 łyżki oliwy. Smaż mieszając przez 5 minut, wsyp curry, kumin i soczewicę, wlej wodę oraz pomidory razem z zalewą. Przypraw sosem sojowym.
2️⃣ Gotuj przez ok. 35 minut, aż bataty zmiękną. W razie potrzeby uzupełnij wodę, którą wchłonie soczewica.
3️⃣ Miętę posiekaj, wymieszaj z połamanymi płatkami migdałowymi, skórką i sokiem z połowy cytryny i resztą oliwy.
4️⃣ Odłóż 2 chochle soczewicy z zupy (bez batatów), resztę zmiksuj w blenderze, wymieszaj z odłożoną soczewicą (to nada zupie tekstury, ale możesz zmiksować całość na gładki krem), przełóż do misek. Udekoruj miętą, oprósz pieprzem, możesz dodać krążki chili. Podawaj z podpieczonym pełnoziarnistym pieczywem.
.
.
.
.
.
#zupakrem #zupa #curry #soczewica #kolacja #odporność #bataty #ziemniaki #obiad #jemzdrowo #kolacja #zdrowo #grzanki #zdroweprzepisy #jedzenie #gotowanie #comfortfood #przepisywegetariańskie #zdrowakuchnia #fitprzepisy #obiadek #domowejedzenie


Przypominamy – wrzesień to nadal LATO. 😎

Jeśli tęsknisz za wakacyjną pogodą, zajrzyj na stację MOYA. Znajdziesz u nas złociste i chrupiące frytki – prawdziwy comfort food! Dzięki nim poczujesz się, jakby ponownie był środek lipca.

#Moya #MoyaStacja #StacjaPaliw #frytki #pyszne #jedzenie #przekaska


Chcemy podzielić się z Wami ekscytującą wiadomością i przedstawić naszą nową markę: Comfort Food Diet 👋.

Jako Proszę Zdrowie specjalizujemy się w dietach roślinnych, co dla wielu z Was jest bardzo ważne ze względu na wartości zdrowotne i ekologiczne. Jednocześnie chcemy sprostać oczekiwaniom klientów, którzy szukają tańszych opcji opartych na produktach zwierzęcych, zachowując przy tym naszą jakość i zobowiązanie do zdrowego żywienia.

Dlatego też z przyjemnością ogłaszamy otwarcie nowej marki, która oferować będzie budżetowe rozwiązania w postaci ośmiu zróżnicowanych diet, nie rezygnując jednak z naszych standardów jakości i smaku.

To nie tylko oznacza, że możemy zaspokoić Wasze różne potrzeby żywieniowe, ale także daje możliwość wspierania większej liczby osób w drodze do zdrowszego i bardziej zrównoważonego stylu życia.

Diety Comfort Food Diet powstają na osobnej linii produkcyjnej. Dziękujemy, że jesteście z nami w tej niezwykłej podróży.

Z okazji premiery Comfort Food Diet mamy dla Was ogromne rabaty do 20%. Zapraszamy na www.comfortfooddiet.pl
🫶
.
.
.
#comfort #comfortfood #comfortfooddiet #dieta #dietapudełkowa


@browarywarszawskie to nasza flagowa, wielofunkcyjna inwestycja #destinationsbyecho 🌇 Już teraz zjecie tam kultowe śniadania i wyśmienite talerzyki w świeżo otwartym, nowym lokalu @baken.piekarnia 🖤 W ofercie będą też jednogarnkowe lunche przygotowane w duchu comfort food. A wszystko to na bazie sezonowych produktów od lokalnych dostawców. Wieczorem BAKEN zaprosi na lampkę dobrego naturalnego wina, szklankę polskiego ginu czy whisky. Jedno wiemy - BĘDZIE PYSZNIE 🍽️

Cieszymy się, że Browary Warszawskie przyciągają tak lubiane koncepty i wiemy, że będzie to teraz gorący adres przy głównym deptaku – ulicy Haberbuscha i Schielego. 🧈

#browarywarszawskie #baken #bakenpiekarnia #nowemiejsce #wola #poranki #wieczory #echoinvestment


Nasze kebabexy to miłość od pierwszego kęsa 🥰 Kultowy już comfort food, który zdobywa serca i podniebienia ❤️ Są nie tylko pyszne, ale także różnorodne. Wybierajcie spośród 4 smaków (polski, libański, grecki souvlaki, koreański), skorzystajcie z okazyjnego Promo Kebaba, albo sięgnijcie po nowość – Kebab Box. Na co się dziś skusicie? 👀

#krowarzywa #veganfriendlyfood #veganfood #veganstreetfood #wegańskie #wegańskiejedzenie #cojedząweganie #wegańskikebab #vegankebab #roślinniejemy


To takie moje comfort food! Danie, które jest niesamowicie proste, wystarczy użyć do jego przygotowania dobrej jakości słodkich pomidorków, dobrej aromatycznej oliwy i dosłownie kilku innych składników. Przygotowanie jest banalnie proste, a smak taki, że nie można się oderwać od talerza !

Pieczone pomidorki z burratą #miłość

#powłosku🇮🇹
#kolacja#poniedziałkoweinspiracje
#mojeinstagramowebistro 🌿


Koniec wakacji to...początek przyjemności w Bolt Food! 🍔

Na zakończenie okresu wakacyjnego przygotowaliśmy dla Was ofertę, w sam raz na otarcie łez. Tydzień Comfort Food to selekcja najlepszych restauracji serwujących dania „na pocieszenie". A do tego mamy darmową dostawę!*

Jakie jest wasze ulubione danie na gorszy humor?

*Oferta obowiązuje do 03.09. Darmowa dostawa do 5 PLN.

#BoltFood


Lato zmierza ku końcowi - dlatego dzielę się z Wami 10 najlepszymi rzeczami, jakie zjadłam w te wakacje! ☀️😋 W większości są to miejscówki poznańskie, a kolejność - totalnie przypadkowa 😀

1️⃣ Wege burgerki z @pocoloco_hel na Helu - dawno nie jadłam coś tak wspaniale udającego mięso. 🌱Pyszne, wilgotne, w azjatyckim wydaniu 🥢
2️⃣ Pizzka Marinara w @winogratka - klasyka w podkręconym wydaniu, z kremową burratą i cytrynowym zestem 🍕🍋
3️⃣ Masełko z orzechami laskowymi w @winnowiercy - ja wiem, że @krzysztoflapawa przez cały sezon serwował tam wyborne smakołyki, ale to połączenie jakoś zostało mi w pamięci na dłużej!
4️⃣ Drożdżówki z truskawkami z @tusiepiecze_piekarnia - szczególnie w gorącej wersji, prosto z pieca. Tak smakowało lato w mieście! 🍓❤️
5️⃣ Panbkejki z jagodami z @kaferdam_poznan - puszyste, nie za słodkie, rozkoszne. Nasza lokalna wersja kultowego dania z @anneliesberlin 🥞Będziemy tęsknić, oby do następnego lata!
6️⃣ Pastel de lata z @denata_poznan - doczekaliśmy się portugalskich słodkości w Poznaniu. I nie znudzą mi się za szybko. To doskonała dawka słodkiej przyjemności na dwa gryzy 🩵
7️⃣ Reuben Pastrami w @pastramisummer - na kilka dni przed spłonięciem knajpy odkryłam ich mięsa przygotowywane w dymnym smokerze i już wiem, że jak na buły z mięsem, to do Leszna 🔥
8️⃣ Penne marinara by @notoplum_catering na mojej imprezie 30-stkowej - proste, włoskie smaki! Serwowane z wielkiego gara, pokryte obfitą chmurką parmezanu 🇮🇹🍝🪮
9️⃣ Klasyczne krewetki z winno-maślanym sosie z pietruszką, białym pieczywem w @restauracjanooks 🍤 Jak na randkę z owocami morza, to tu!
🔟 Polędwiczki z kurczaka @kim.chi.ken w opcji SWEET CHILLI - idealny Comfort food, nie tylko dla fanów ostrych smaków 🌶️

Dajcie znać, co Wy pysznego zjedliście w minionych miesiącach? 🫶🏻 Ściskam, Madzix 🌝

[ jedzenie • gdzie zjeść w Poznaniu • restauracje • Wielkopolska • Poznań ]
.
.
.
.
#mytujemy #mytujemypoznan #byesummer #pozegnanielata #pysznosci #mniam #jedzenie #jedzonko #poznanfood #poznangastro #wegeburgers #akacje #latko #wakacje #lato2023 #latozanami #wspomnienielata #poznanmiastodoznan #poznancity #poznan360 #wielkopolskatravel #poznantravel #wielkopolska


ZOBACZ KONIECZNIE

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronakuchni.pl Strona Kuchni
Dodaj ogłoszenie