Chrupiące pałeczki z kurczaka pieczone w rękawie nigdy nie były smaczniejsze. Z tym przepisem możesz biesiadować. Nie zapomnij o sosie

Domowe pałeczki z kurczaka w rękawie to szybkie danie obiadowe. Możesz zamarynować mięso wieczorem, przechowywać je w lodówce i upiec tuż przed porą obiadową. Dzięki temu mięso będzie kruche, soczyste i delikatne w smaku. Upieczone pałeczki kurczaka sprawdzają się różnorodnymi dodatkami. Może to być brązowy ryż, frytki lub purée ziemniaczane. Z warzywnych przystawek sprawdzi się sałatka colesław, klasyczna surówka z kapustą pekińską lub surówka z buraczków. Przygotuj to proste danie na rodzinny obiad.

Liczba porcji: dla 4-6 osób.

Czas przygotowania: 10 minut + 60 minut pieczenia.

Poziom trudności: łatwy.

Składniki:

• 8 pałek z kurczaka (około 1 kg),

• 3 łyżki oliwy z oliwek,

• 1 łyżeczka soli,

• 1/2 łyżeczki pieprzu,

• 1 łyżeczka słodkiej papryki,

• 1/2 łyżeczki ostrej papryki,

• 1 łyżeczka czosnku granulowanego,

• 1 łyżka miodu,

• 2 łyżki soku z cytryny,

• 3 gałązki rozmarynu i tymianku,

• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki do posypania.

Sposób przygotowania:

1. Pałeczki z kurczaka dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.

2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę, czosnek granulowany, miód oraz sok z cytryny.

3. Dorzuć gałązki rozmarynu i tymianku dla wyrazistego smaku.

4. Włóż pałki z kurczaka do miski z marynatą i dobrze je wymieszaj, tak aby marynata pokryła każde mięso.

5. Najlepiej zostaw porcje kurczaka na 30 minut w lodówce, aby smaki się przeniknęły.

6. Jeśli ci się spieszy, od razu przełóż zamarynowane pałeczki z kurczaka do rękawa do pieczenia i szczelnie zamknij.

7. Pamiętaj, aby zostawić odrobinę wolnej przestrzeni z obu stron, aby gorące powietrze mogło swobodnie cyrkulować.

8. Ułóż rękaw z pałkami na blaszce do pieczenia i zrób w nim kilka małych dziurek, aby nadmiar pary mógł się wydostać podczas pieczenia. To sprawi, że mięso będzie równomiernie upieczone i soczyste.

9. Pałeczki z kurczaka w rękawie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut, aż pałki będą miękkie i apetycznie zarumienione.

10. Następne ostrożnie rozetnij rękaw nożem lub nożyczkami. Uważaj na gorącą parę oraz pryskający tłuszcz.

11. Zwiększ temperaturę do 200°C i piecz przez 10 minut. Dzięki temu uzyskasz chrupiącą i rumianą skórkę.

12. Gotowe pałeczki z kurczaka upieczone w rękawie przełóż na półmisek, posyp posiekaną świeżą natką pietruszki lub skrop odrobiną cytryny dla dodatkowego smaku.

Niech ten prosty przepis ułatwi ci zrobienie pysznego obiadu dla całej rodziny. Smacznego!

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!